第一步：准备好所有食材：河虾，大蒜，生姜，大葱以及各种调味品。第二步：先调酱汁：在碗里倒入一勺生抽，一勺蚝油，两勺料酒，半勺蜂蜜，然后搅拌均匀备用。第三步：把准备好的小河虾清洗干净，然后沥干水分备用。在炒锅...

1、将虾去头去须洗净控水；2、锅中倒油烧开；3、将处理好的虾倒入锅中进行炸制；4、炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份；5、原锅大火打底油，放入葱姜末；6、爆香后倒入炸好的'虾，迅速翻炒；7、加入少许白...

1.虾洗净后，挑去虾线备用。锅内油冒青烟后，先放入姜片爆出香味。然后倒入虾，快速翻炒两三下，立即倒入黄酒，并加盖使酒气在锅内蒸发几秒钟2.开盖后，加入糖、老抽、香葱、盐，翻炒两三分钟，至虾完全变红，卷曲...

1.挑虾线，切去虾枪、虾须、虾脚，洗净沥干。2.然后在锅中放入适量的油，待油热后，放入加工好的虾，炸至虾壳酥脆后取出沥干油备用。3.锅中留适量底油，爆香姜片和葱段。4.加入炸好的虾翻炒一会儿。5.加入盐、白糖...

1、虾尽量擦干沥干，不然在热油里会爆得很厉害。可以用防溅油的沥网保护自己；2、正宗上海油爆虾是用炒糖色的做法，不加酱油的，这道菜偏甜，喜欢重口味的亲们慎尝试；3、在虾背上划开一道，喜欢嫩的肉可以不划开，...

调料：老抽2g，盐1g，糖4g，油500g，黄酒5g，水5g制作方法：1.大河虾洗净，去须及脚、眼部以上部分待用。2.锅内加油500g，烧至七成热（略冒青烟）时，倒入河虾炸30秒捞起，油温再加热回升至七成热时，再带入河虾炸...

1、用专用布（用过后及时洗净干）吸收虾表面的水，包括虾肚里的水2、热锅凉油将虾放入后不要太快动它3、等煎个1-2分钟（中火）后关火，锅凉后翻虾4、再开火，将另一面虾如法炮制5、如果前面那面煎的不够焦黄...

21.油爆虾南湖路的新哥油爆虾是去年才兴趣的夜宵店,今年周边突然开成了片,没到凌晨2点,前坪里就人扎堆了,也分不清是哪家店的客人,吃的都是和新哥一样的油爆虾。22.水煮活鱼陈记大排档,在伍家岭维多利亚商场左侧活鱼村对面,开...

20、油爆虾南湖路的新哥油爆虾是去年才兴起的夜宵店,今年周围突然开成了片,没到凌晨2点,前坪里就人扎堆了,也分不清是哪家店的客人,吃的都是和新哥一样的油爆虾。21、水煮活鱼陈记大排档,在伍家岭维多利亚商城左侧活鱼村...

\x0d\x0a20、油爆虾\x0d\x0a南湖路的新哥油爆虾是去年才兴起的夜宵店,今年周围突然开成了片,没到凌晨2点,前坪里就人扎堆了,也分不清是哪家店的客人,吃的都是和新哥一样的油爆虾。\x0d\x0a21、水煮活鱼\x0...