正宗的豉油鸡，色香味俱全，外皮金黄酥脆，肉质细嫩爽滑，看着就要流口水了。食材：新鲜鸡肉一只，我们选三黄鸡，沙姜，老姜，大葱，生抽，捞出，桂皮，香叶，八角第一步：把鸡肉毛去除干净，把内脏去除干净，用水冲洗干净。

在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让鸡身各个部位都着色入味,大约煮20分钟左右,鸡身全部变成深咖啡色,就加1茶匙芝麻油,加盖再煮5分钟,离火再...

豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的传统特色菜肴，属于粤菜。这道菜做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。豉油鸡是比较出名的广东家常菜，因为用料简单，做法简单，味道却特...

豉油鸡怎么做2材料：三黄鸡300g，油15ml，葱姜各10g，鼓油鸡汁20g，水100ml。做法：葱切段，姜切片，三黄鸡洗净，将鸡肉放到锅中，加水烧开去除血水。锅中加15ml油，油热后加葱姜各10g爆香，加入20g鼓油...

豉油鸡配方做法主料：三黄鸡一只（约1000克）香料：八角3克、山奈3克、桂皮3克、小茴香3克、香叶2克草果1个。配料：海天味极鲜1.8升装一桶、麦芽糖400克、黄酒200克、葱段30克、姜片20可、大蒜瓣15克、食用油30克...

豉油鸡的简单做法1用料鸡半只葱结1小把（2-3根）姜2片八角1个花椒10粒酱油1/4小碗（约70克）冰糖2颗耗油1勺水1碗（270克）料酒1勺做法鸡洗干净，热锅开小火把鸡皮那一面煎一下...

把煮开的鸡取出来晾凉，直到鸡肉晾凉之后，把它剁碎一小块，摆放在盘里边就能够吃完。我们的豉油鸡就搞好了，皮脆肉嫩，吃起来与众不同的鲜美，作法和调料也非常简单，只需不厌其烦的往鸡的的身上浇料汁，它便会...

酱油鸡的做法1、食材：三黄鸡半只、葱姜2、大葱切成大段，姜切大片。3、取一碗，倒入生抽80克，老抽少许、料酒适量。4、加入冰糖。加入少许清水（或高汤）调成一碗汁。5、锅中放少许油，放入葱段，、姜片煸香。6、...

豉油鸡又叫酱油鸡，色泽鲜艳，鸡肉嫩滑，是一道有名的广府菜。这道菜作法非常简单，以生抽为主导，用浸熟的方式，让鸡细嫩进味。鸡1只，姜3片，葱2根（切割成段，尾不必），李锦记香油1茶勺，李锦记豉油鸡汁1杯半，...

引言：中国自古以来就流传着各种各样的美食，这些美食不仅代表了一些地方特色，而且其制作流程流传的也非常久远。在广东，我们可以随处看到豉油鸡，对于豉油鸡的相关做法，许多广东人也是十分的了解，那么如果想要做出正宗的豉油...