黏鱼就是海里面的一种生物，经常吃这个黏鱼的话有提高身体蛋白的好处，吃黏鱼还可以得到一些很多对身体有利的好处，黏鱼只是含有蛋白质，这种鱼吃了对身体也不会长胖，因为黏鱼是不会有任何脂肪含量的，黏鱼在制作的时候...

如题，我想知道:茄子鱼怎么做

1、茄子洗净削去皮，从中间切开，一分为二，做出鱼的形状。2、用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛，茄子鱼泡入水中，浸泡十分钟。3、香菜洗净，切小段，碗中放入酱油_白糖_鸡精_盐和料酒各适量，加水搅拌...

茄子和鱼含有的营养物质并不冲突，所以可以一起食用，有一道东北名菜就叫鲶鱼炖茄子。还有俗语说过：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，由此可见这道菜之美味。所以茄子和鱼大家可以放心的一起食用。

步骤1.准备好所需食材。步骤2.鲫鱼去鳞去内脏后洗净。步骤3.葱切段，姜切片蒜去皮。步骤4.茄子洗净切成块备用。步骤5.锅中注入油，下入茄子煎炸至金黄后捞出沥油。步骤6.锅中留底油，烧热下入鱼。煎制两面金黄。...

用料:茄子3个、清江鱼1条、姜片、蒜瓣、味极鲜、盐、料酒、糖、老抽。烹饪步骤:1.清江鱼让鱼摊处理好、切块2.准备好姜蒜，蒜整颗的，多点大蒜，好吃茄子，滚刀块大点准备好。3.热锅凉油放入姜蒜，然后鱼块，放入老酒...

做法1、茄子洗净，去皮。2、茄子从中间切开，一分为二。3、做出鱼的形状，用刀在茄子上划纵横交错的纹理，再用筷子做个鱼眼睛。4、茄子鱼放入水中，浸泡十分钟左右。5、茄子鱼从水中取出，控干水分，锅中放适量油烧温...

做法步骤：1、准备好食材。2、把茄子切成片之后，用中火上锅蒸五分钟左右。3、鲤鱼两面各散上一层淀粉，用中小火一面煎五分钟，直到两面定型。4、将鱼盛出来备用，留底油，放入葱姜蒜和干辣椒炒爆香。5、随即将茄子...

锅中倒入少许油，将沾了蛋液的茄子放入锅中稍微煎一下;7.在锅中放入一勺红油豆瓣酱，然后将姜、蒜、葱按照3：2：1的比例混入豆瓣酱中煸炒;9.将秘制酱汁倒入锅中，大火翻炒2分钟，茄子版的红烧鱼就大功告成啦!

一、鲶鱼炖茄子用材:石斑鱼两根、紫线四季豆、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、麻椒、小米椒、香莱。烹制流程:准备好新鲜石斑鱼两根，屠宰，去其鳃和内脏器官、背鳍鱼身，清洗干净，四季豆洗干净，葱根切条，生姜切成片，小米椒和...