主料2人份猪腿肉300克咸鸭蛋1个辅料食盐1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙生抽2茶匙姜1小块生粉1茶匙步骤1准备好所用食材步骤2把猪腿肉剁碎步骤3咸蛋白加入肉馅中步骤4...

咸蛋黄蒸肉饼的做法用料：猪肉适量生咸鸭蛋适量辅料：葱姜末适量配料：料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、水适量。步骤：请点击输入图片描述1、准备材料，猪肉末（三分肥七分瘦）、生咸鸭蛋。请点击输入图片...

把肉馅放入盘中压扁，把咸蛋黄切碎码在肉饼上9咸蛋蒸肉饼的步骤最后撒上姜丝，起锅蒸20分钟10咸蛋蒸肉饼的步骤蒸好后把盘子的肉汁倒出，加入适量生抽搅匀11咸蛋蒸肉饼的步骤再把汁均匀的淋在蛋饼表面即可...

咸蛋蒸肉饼1准备好的食材。2先把胡萝卜切丝、瘦肉切小块、香菇切丁，然后把它们一齐剁蓉。3剁好的成品。4用玉米淀粉、酱油、盐，进行调味，然后拌均匀腌制。5把肉未放在碟子上，铺平。6再放在蒸锅里开蒸25...

咸蛋蒸肉饼：原料：咸鸭蛋2个，肥瘦猪肉末儿250克，湿淀粉10克，白酱油10克，高汤50克，花生油10克，精盐1克，味精1克。做法：1.猪肉末儿放入碗内，加湿淀粉搅拌至有黏性。2.咸鸭蛋打开，分出蛋清、蛋黄。将蛋清放入...

1、咸蛋1个，肉末250克，生抽2勺，淀粉1勺，水适量。2、咸蛋洗净外壳，把蛋黄与蛋清分离。3、肉末、蛋清、生抽、淀粉与少许水混合。4、拌匀后铺在盘子里。5、中间放上蛋黄，再淋2勺水。6、蒸烤箱设定100度，蒸25分钟...

[材料清单]主材：咸蛋1个，前腿肉300克(6两)调料：生姜末，葱花，白糖，料酒，生抽，食用盐制作流程：剁肉末-调配肉饼-整理蒸盘-上锅清蒸-上桌品尝▍咸蛋蒸肉饼—制作过程1)；把选购的半肥瘦前腿肉，洗净后把...

咸蛋蒸肉饼的做法先将猪瘦肉和肥肉分别剁好，如果喜欢碎一点的就多剁几下，喜欢咬下去有肉肉的感觉就随便剁几下，这个随自己喜好。剁好的猪瘦肉和肥肉放在一起，加上调料：砂糖、生抽、生粉、盐充分搅拌均匀。静止十分钟...

1、准备材料；猪肉末里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水；再加一个咸蛋清。2、顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖一个小洞，防止蛋黄移位；放入蒸锅内，上汽后蒸约15分钟；蒸好后取出，将碗里的汤水倒入锅内用...

咸蛋肉饼的做法步骤1、将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。2、把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。折叠注意1...