里脊肉200克、豆腐皮1张、大葱1根、鸡蛋2个。辅料甜面酱2勺、黄豆酱1勺、香油1勺、料酒1勺、白糖1勺、淀粉1勺。正宗京酱肉丝的做法步骤1、里脊肉、豆腐皮、大葱、鸡蛋、甜面酱、黄豆酱、香油、料酒、白糖、淀粉等备...

京酱肉丝具体做法：准备里脊肉300克鸡蛋1个大葱白50克，豆皮50克甜面酱80克姜1块料酒5克白糖20克鸡粉2克淀粉2克盐2克。第一步将猪里脊肉洗净后切成3-5cm长的细丝，加3料酒1克盐1个鸡蛋清2克淀粉抓匀即为上浆，上浆...

京酱肉丝〖材料〗猪里脊肉250克、黄瓜1/2根、鸡蛋清1/2个、油盐适量、葱白2棵、姜1块、甜面酱4汤匙、料酒1汤匙、白糖1/3汤匙、胡椒粉1茶匙，淀粉适量、〖做法〗将里脊片去筋皮，再切成大片，再切成比筷子细一些的丝...

京酱肉丝之步骤步骤一、我选择的是里脊肉，一定不要心疼肉，肉皮、肥肉全部去掉，先顺着猪肉的纹理切成片，然后像切土豆丝似的叠起来，然后在切成丝，这样切除来的丝才比较好看，然后用清水泡清洗一下步骤二、清洗好的...

京酱肉丝的做法家常菜教程1、猪里脊洗净2、料酒一勺，淀粉一勺，蛋清一个，食用油少许，盐少许3、放入切好的姜丝，拌匀后，腌制20分钟4、调汁5、豆皮2张，等份切6、葱白，黄瓜切丝备用6、放入锅中炒，7、摆盘，最后用...

京酱肉丝的做法如下：需要材料：猪瘦肉、大葱、酱油、料酒、淀粉、甜面酱、白糖、蒜、花生油。1、将猪瘦肉洗净，切成均匀细丝。2、加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆。3、将葱白切成丝，码放盘子中。4、炒锅注油烧至五...

料酒（腌肉丝）1勺淀粉（腌肉丝）1勺京酱肉丝的做法步骤1.里脊肉切肉丝，没有里脊肉用瘦肉也是可以的。2.肉丝中加入标有腌肉丝的调料，糖，盐放一点儿就可以，不要放多了，给肉入一点底味即可，搅拌均匀，最后...

京酱肉丝制做步骤1、里脊肉洗净切丝、将蛋清、酱油、淀粉和料酒加入肉丝中拌匀;干豆腐切小方块。2、锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开、待肉色变白后立即捞出。3、锅中留适量的油、大火烧热、放入甜面酱、白糖、改小火用...

锅中倒入适量的食用油，油热后将肉丝放入锅内，迅速滑开。步骤5直至肉丝全部变白即可捞出备用。步骤6锅中留少许底油，然后将甜面酱、番茄酱、白糖放入锅中，小火煸炒。步骤7煸炒至白糖全部融化，开始从锅底往上冒小泡...

京酱肉丝的做法如下：原料：薄百叶1张、里脊肉250g、大葱（取葱白）1根、盐2-3g、甜面酱30g、清水10ml、黄瓜1根、胡萝卜1根、料酒10ml、生抽1茶匙、蛋清30g、淀粉1汤匙、色拉油15ml、生姜10克、蒜头2瓣。1、食材准备如...