做法：1、鱼头对半切，不要切断，洗净控干水分。2、用盐，料酒姜腌制一段时间（大概半小时）3、半小时左右以后盘中取出，用水冲洗，控干。烤盘里放锡纸，涂油，放上鱼，大量的葱从上方包裹鱼头，葱的两端压在鱼头下面。

葱油鸦片鱼头的做法步骤1.鱼头洗净，对半劈开，中间不要切断；2.用蒜和料酒调成调味汁；3.将调料1调成味汁，浇在鱼身上4.蒸锅烧开水，将鱼头放入，大火蒸10-15分钟样子即可；5.取出鱼头撒上葱花；6.另起...

葱油鸦片鱼头的做法小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。将鱼头去鳃去内脏（一般菜场买的时候都会清理的），洗干净，装盘，抹上一点点的盐（是一点点哦）搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。蒸锅内...

详细做法：1.准备鸦片鱼头一个，先从中间切开，再用刀刮去里面的黑膜，去掉鱼鳃减少腥味，然后清洗干净2.生姜洗净切丝、香葱洗净切段放入碗中，加料酒，抓捏出葱姜汁3.将葱姜汁淋在鱼头上，撒上白...

1、材料：鸦片鱼头3个，剁椒，小香葱，姜末，料酒，白糖2、鱼头洗净，抹上盐，腌制10分钟。3、往鱼嘴里塞葱段和姜末，鱼身上也要抹上葱段姜末，撒一点点白糖，倒入适量料酒，这样可以去腥。4、热锅加芝麻油，将剁椒放...

一、鸦片鱼头的做法材料：鸦片鱼头一个，李锦记蒸鱼酱油(必备)，料酒葱姜，盐糖，鸡精，红翻天辣椒酱。做法：1、把鱼头洗干净，放入盘子中。2、根据自己的口味放入酱油(不要太多)，料酒。糖，姜丝，辣椒酱。3、放入锅中...

鸦片鱼头有以下三种做法：1、鸦片鱼洗干净，在盘子里放入料酒和姜片直接上锅蒸十五分钟就好了。2、鱼头洗净去腮，横向劈开，下料酒，葱姜，少许盐，使其入味。此时烧开水，将鱼头隔水以中火蒸5分钟，关火倒入豉油，挑出...

做法1、鸦片鱼洗干净。2、在盘子里放入料酒和姜片直接上锅蒸十五分钟就好了。别看吓人，吃起来非常的美味，而且骨头都是软的，那会也不在想象它吓人的模样了，只想着它的美味。做法二材料油，鸦片鱼头，葱姜，料酒，...

做法：1、鱼头洗净，对半劈开，中间不要切断。2、将调料1调成味汁，浇在鱼身上。3、蒸锅烧开水，将鱼头放入，大火蒸10-15分钟样子4、取出鱼头撒上葱花。5、另起油锅，将油烧热，并浇于鱼头上，葱油香四溢。鸦片鱼多少...

去鳞，清理干净内脏，把鱼鳃去掉，即可。鸦片鱼肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇。鸦片鱼(牙鲆)的鱼身很多都出口日本做生鱼片了，国内常见鸦片鱼头。鸦片鱼生活于水的中下层，有...