茄子盒的做法好吃又简单如下：主料：茄子2个、大葱猪肉馅适量。辅料：植物油适量、鸡蛋2个、面粉50克、淀粉50克、白胡椒粉少许、椒盐适量。1、一般的猪肉馅加入葱末、生抽、花椒油、盐、蚝油调制的肉馅。2、茄子洗净后切片...

做法：1、材料包括：茄子，肉糜，韭菜，虾皮，冬菇，鸡蛋，面粉。2、切茄子要切成这样，中间不能断。3、切好的茄子。4、将肉馅酿在茄子里面。5、准备面粉和鸡蛋。6、先将茄子上一点蛋液。7、再裹上一层面粉。8、热锅...

1、肉馅腌制搅拌均匀（方法和和饺子馅方法一样，根据个人口味考虑放入的盐量和蚝油量）。2、茄子切片将中间片开（整体展开类似一个心的形状即可）。3、将腌制好的肉馅放到茄子里面，茄子边可以适当地用手指挤压一下，防止炸...

如题，我想知道:茄子盒的做法

1、首先我们先将茄子清洗干净，切成两个两个为一组的片，如图所示。2、每两片中间不要切断，如图所示。3、提前将肉馅做好：肉沫适量、葱姜沫适量、蚝油适量、食用油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、香油适量，混合在一...

蒸茄盒的做法步骤step1首先所有料洗净备用。步骤step2首先剁肉馅，（尽量用瘦点的肉，或者梅肉也可以）也可以买搅好的肉馅，本人觉得自己手动剁的肉馅更香些。步骤step3肉剁成这样就差不多了步骤step4把肉...

茄盒的做法茄子的最精致吃法---焦香软糯的风味茄盒的做法图解1步骤1将榨菜切成小块和猪肉一起剁成肉沫后放入碗中，倒入生抽，料酒，胡椒粉和香油，搅匀后腌制20分钟。茄子的最精致吃法---焦香软糯的风味茄盒的...

1、首先猪肉馅撒上姜末，放入少许精盐。2、倒入1/2汤匙酱油。3、用力把肉馅搅匀，腌渍20分钟。4、取干净小碗倒入2汤匙干面粉，磕入一个鸡蛋。5、倒入少许清水用力打成面糊。6、长茄子洗净，一面去皮用刀尖切入成厚片，不...

拌肉馅：将猪肉馅、料酒、盐、胡椒、糖和葱花按一个方向混合，准备好放入茄子盒将圆圆的茄子去皮，切成1.5cm厚，不要太厚，快速油炸，然后从中间切（不切）成一件外套，最后放入少许肉馅，用筷子抹平，把肉馅放进茄子里，...

茄盒子的制作中肉馅是很重要的一点，肉馅制作不好可能会影响整体口感，下面就来介绍一下茄盒子的家常做法。做法一1.把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，...