1、五花肉清洗干净，然后将肉切成2指宽的肉块。2、梅干菜挑去杂物，用凉水冲洗一遍即可。3、大土豆削皮洗净，大葱切段，鲜姜切片。4、锅中倒少许油，将葱段、姜片、八角入锅中煸炒出香味。5、肉块入锅，中火煸炒至肉...

1.先把梅干菜用温水浸泡两小时；然后将五花肉清洗干净切成片状，焯水，煮出五花肉里的血水。2.起锅烧热倒入少许食用油，并将五花肉放入，倒入少量料酒和生抽给肉上色，翻炒至肉半熟。3.然后加入适量老抽，盐，糖和足量水大...

1.五花肉切一厘米左右宽度的厚块儿。2.热锅，姜片擦锅后放入五花肉，注意平铺，中小火慢煎。3.两面都煎到金黄色的时候就会发现五花肉里的油脂被逼出来了。4.放入料酒，生抽，老抽，蚝油，醋，糖，翻炒到均匀上色。5.梅...

下梅干菜翻炒均匀，倒入煸炒至金黄色的五花肉，加水，漫过肉。8.盖上锅盖，大火烧开后转中火焖制40分钟左右，再用大火收汁，然后撒少许盐、鸡精调味提鲜炒匀，汤汁收净后即成。9.出锅。一般梅干菜用来做扣肉比较好吃...

梅干菜烧五花肉食材：梅干菜，五花肉，冰糖，生姜，油盐，生抽，老抽，料酒做法1.梅菜干用冷水泡发半小时，然后搓洗一遍，再重新放到清水里，继续泡发备用；五花肉洗干净，切成2厘米宽的小块2.切好的五花肉冷水下锅，...

梅干菜烧肉1将买回来的猪肉切块放入煮锅烧开去血水。2将煮过的猪肉倒出用清水冲洗干净。3高压锅放入适量的水，加少许的生抽，姜块再放入猪肉。4盖上盖子大火烧20分钟熄火。5高压锅减压之后打开盖子。6准备梅干菜并用清水...

制作步骤1、带皮五花肉。切成3厘米方块肉。用开水焯过。2、炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒（可以黄酒）煸炒。续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的梅干菜，小火煨至肉酥菜软。起锅前，加...

步骤1准备食材：梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。步骤2梅干菜用水浸泡1小时泡开。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟捞出放凉，切成2厘米的方块。步骤6锅...

材料：五花肉一块，多于2磅。梅干菜一袋，温水泡1个小时以上。做法：1五花肉切成半个麻将块大小，浇料酒浸泡半小时2冷水下锅，逐出血沫，水开后再煮5-10分钟，这个时间视肉块大小和肉量多少而定。要开着盖煮。这样...

2、锅上火,倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长，2厘米厚的大片，要把皮切断；3、将肉皮朝下整齐地码在碗内，肉上放梅干菜，均匀倒入酱油，入蒸锅...