将凤爪清洗干净后沥水，然后凤爪干爽之后将凤爪翻过来，沿着掌心的位置切一刀，这样就会切断连接在此处的筋，筋断了之后再放在锅里炒，鸡爪受热就会受热变直，就不会回缩了。孕妇能吃红烧鸡爪吗上面介绍了红烧凤爪的营养价...

推荐两款红烧凤爪的做法做法1用料凤爪500g生抽25g老抽5g少许白糖八角2个桂皮一块姜5g大葱20g盐少许植物油适量制作方法1将鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲，备用。2净锅上火加入适量清水，放入鸡爪焯制，待...

红烧凤爪的做法洗干净放姜，加饭酒，盐白水煮。（不要太烂，因为一会还要热炒）油锅里放葱、姜、蒜、八角、丁香、山奈爆出香味，将鸡爪放入，翻炒，放加饭酒、老抽、糖，收汤，放味精，起锅，可以了。?小贴士：鸡爪...

炖上二三十分钟后，凤爪里面的胶原蛋白都会出来，之后再加入我们刚刚准备好的配菜，大火翻炒几遍就行了。这样做出来的红烧凤爪味道特别好，在这里我提醒大家一下，我建议大家在炖凤爪的时候加入啤酒，加入啤酒能够保证味道更鲜...

红烧凤爪的做法步骤88.锅里放油，放入花椒、八角、葱、姜煸出香味。红烧凤爪的做法步骤99.放入黄酱、料酒、老抽、盐、白糖、胡椒粉，添加适量水红烧凤爪的做法步骤1010.放入凤爪。红烧凤爪的做法步骤1111.大火烧开，小火...

一、红烧鸡爪令人爱不释口的美味，红烧鸡爪的16种做法，简单方便快捷食材鸡爪500克、香葱适量、生姜片3片、红辣椒适量、白糖3小勺、盐适量、黄酒2小勺、八角1个、十三香适量、色拉油适量、生抽适量、老抽适量。做法1...

所有材料加入罐中，放冰箱冷藏三天，风味最佳。2.红烧凤爪将鸡爪洗净，在清水中煮至半熟，捞出备用；葱切末。锅里油烧热后，放入葱末炝锅，烹入酱油，然后将鸡爪放入锅内，加入白糖、啤酒，翻炒至熟，加入精盐调味即可。...

精盐、味精各1克。红烧凤爪的做法:1)鸡爪洗净，在清水中煮至半熟，捞出备用；葱切咸末。2)色拉油烧热后，放入葱末炝出味，倒入酱油，然后把鸡爪放入锅内加入白糖、啤酒，翻炒至熟，加入精盐、味精调味即可。

如题，我想知道:好吃的红烧鸡爪怎样做?

鸡爪色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。它多皮、筋，胶质大。富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。凤爪的烹制方法很多，也较为复杂，今天介绍的红烧凤爪，皮骨易离，皮软滑，...