1.草鱼段清理干净，抹一层料酒，一层盐，加上姜丝腌15分钟左右（到时间后，盘里如果有腌出来的汁水记得倒掉再入锅。）2.把腌好的鱼段入开水锅蒸4。5分钟左右3.把盘子里的水倒掉，淋上蒸鱼...

剁椒蒸草鱼的作法1、将草鱼段清洗后放到菜盘中，由内而外抹上一层盐。2、将葱切条，青红椒切条，姜切条，蒜切成片。3、在草鱼段的间隙中各自填充进葱、姜、蒜、青红椒丝，再淋入米酒。4、炒锅内引入2/3满的水...

步骤如下：1、草鱼切片，剔除中间的大鱼骨，用姜、料酒和蒸鱼豉油腌制10分钟；2、剁椒撒在鱼片表面，放入锅中蒸10分钟左右；3、将少许葱姜蒜丝混合1茶匙白糖，混合均匀后洒在剁椒顶端，锅热少许油，淋在鱼片上即可。

第五步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有草鱼的盘子放入锅中，盖上锅盖，再大火蒸12分钟，将草鱼蒸熟！第六步：等草鱼蒸熟之后，将草鱼端出，撒上葱花，再用滚烫的热油爆出葱花和剁椒的香味...

草鱼肉清洗干净，买的时候买鱼的中间那块肉，刺少，味美步骤2剁椒蒸草鱼的做法切成小块，装在碗里，加入生姜，食盐，料酒抓匀腌制15分钟步骤3热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜，小葱一起煸香步骤4剁椒蒸...

用料草鱼220g剁椒2勺大蒜2瓣姜3片香菜1把剁椒蒸草鱼的做法鱼洗干净，用姜、少许料酒腌制2小时将腌制的鱼洗净，放入少许姜丝、大蒜、盐入蒸锅，蒸15分钟左右，打开撒入香菜（第一次做...

剁椒蒸草鱼的做法和步骤，首先把草鱼切断洗干净，拿一段先拿少许盐腌制一会儿，然后放点葱姜酒，然后把剁椒铺在上不面，上汽蒸十五分钟左右就可以了

姜丝一小撮葱油一勺小葱一小把料酒一勺盐半勺豉汁蒸鱼的做法一斤重鳜鱼一条，切成六份，一头一尾四段肉。鱼肉新鲜，尽量少加姜丝。鱼肉新鲜，尽量少加姜丝。淋料酒，铺姜丝四段鱼肉...

姜切片，香菜切段，草鱼剖开，放盐、料酒腌制10分钟，放锅中蒸3分钟，取出倒掉盘中的水，淋上蒸鱼豉油、小米椒，继续蒸3分钟，取出撒上香菜段，油温烧至7成热，热油淋在鱼身上即可。家常剁椒草鱼怎么做主料：草鱼中段1...

2、把切好的鱼以肚子为中心摆好。3、将芹菜，葱白，姜，蒜头，红尖椒，豆豉剁碎备用。4、把剁碎的配料用热油爆香加入调料拌匀，即成豉汁酱。5、把豉汁酱均匀的倒在摆好的鱼上，静放5分钟。6、水开放鱼，大火蒸八...