如题，我想知道:毛蛤蜊的正宗做法有哪些

姜汁毛蛤蜊首先将毛蛤蜊洗净,然后清水将蛤蜊煮至开口后[不能加盐]捞出来,盛在盘子里.然后将生姜切成细沫后倒如小碗里,再加上醋,味极鲜酱油还有香油,味精少许.这样就可以将毛蛤蜊用筷子挤出肉来吃了!味道绝对鲜美!酱爆辣炒...

2.姜汁毛蛤蜊1、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);2、锅内添多水，烧开;3、下入毛蛤蜊大火煮;4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出;5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘;6、浇上自制的姜汁即...

2.姜汁毛蛤蜊1、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);2、锅内添多水,烧开;3、下入毛蛤蜊大火煮;4、见陆续有蛤蜊开口,马上关火,捞出;5、把毛蛤蜊去一半的壳,摆盘;6、浇上自制的姜汁即可食用。

食材：肉蟹1200克、姜50克、米醋100克。做法：1、肉蟹洗净后掀起蟹壳，除去蟹嘴和蟹鳃后轻轻洗净。2、将洗净后的蟹身均匀地切成4块，蟹钳拍破备用。3、取大盘子一只，将洗净切好的蟹肉按原来的形状码好。4、盖好蟹盖...

一、扇贝粉丝食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量做法：1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下...

\x0d\x0a\x0d\x0a姜汁毛蛤蜊\x0d\x0a\x0d\x0a毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）；锅内添多水，烧开；下入毛蛤蜊大火煮；见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出；把毛蛤蜊去一半的壳...

姜汁毛蛤蜊毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）；锅内添多水，烧开；下入毛蛤蜊大火煮；见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出；把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘；浇上自制的姜汁即可食用。姜汁：盐、糖...

二、姜汁毛蛤蜊毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）；锅内添多水，烧开；下入毛蛤蜊大火煮；见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出；把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘；浇上自制的姜汁即可食用。姜汁：盐...

我知道红烧茄子最简单的做法,而且做出来很好吃的.1\首先选茄子,市场上有卖长茄子和圆茄子的,长茄子软吸有好烧,但是容易烧糊,我比较喜欢用圆茄子来烧.2\选好新鲜的嫩茄子(无籽或籽少的)按家人饭量挑选合适大小及数量,...