1.鸡蛋磕进碗里，加少许盐，打散成蛋液，倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用2.烧开一锅水，放进切成两段的菠菜，放油、盐，煮开后捞出3.把菠菜放进凉开水中浸泡一会，捞起，沥干水分4.把提前泡软的粉丝，放进煮过...

三色蔬菜面的做法把波菜用开水烫一下后放水果机搅烂滤汁用，胡萝卜直接切碎加水搅烂取汁。各取200克面粉，取波菜汁，胡萝卜汁各95克，紫色面团直接把紫薯粉和面粉拌均后用温水95克揉至滑后醒发20分钟再用擀面杖擀成...

1、食材准备：一把菠菜，洗净，开水里焯1分钟，捞出冲凉，并攥干水分，切成4公分的段，装入器皿里，淋少许香油，菠菜的色泽靓丽。2、接下来做料汁，挤少量芥末酱在小碗里，加适量盐，加2勺开水搅拌成糊状即成。3、将...

主料：土豆、圆白菜、洋葱、胡萝卜、粉条、木耳、青椒或彩椒、香菜。辅料：生蒜、花椒、干辣椒、小红辣椒、白糖、盐、醋、生抽、蚝油、香油、花椒油、芥末油、油泼辣子。1、把所有原料切成丝。2、焯水...

拌入寿司醋，晾凉，整型即可3.紫甘蓝撕成片，加200g清水，打成汁儿，和剩下的一等份米混在一起，待红米饭蒸熟盛出后，即可上锅蒸。蒸熟之后，拌寿司醋，晾凉，整型。——在蒸紫米的时候，就可以做红饭团了，...

如题，我想知道:春节做什么素菜好?

2.咸鲜果汁。取一个碗，加入1勺酱油、1勺香油和1勺花椒油，然后加入1勺糖、2勺盐和2勺醋拌匀。这种酱多用于凉拌素菜。3.酸辣汁。盐1勺，香油1勺，花椒油1勺，辣椒油2勺，糖3勺，白醋3勺。注意:你必须在酸辣酱里...

备用9蛋放入开水中煮约七分钟10熟后将蛋黄取出11蛋黄加少许水捣成泥备用12将米饭和适量水煮成略干的粥13将粥盛出，凉至不烫嘴的程度14把蛋黄、胡萝卜、菠菜放置粥里，三色粥做好了小贴士胡萝卜泥...

以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g辅料:油少许，杭椒10g，朝天椒5g，大蒜3瓣，花椒15片，冷酱油15g，冷醋15g，香油5g，香菜1根。1.将木耳浸泡在冷水中。2.泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮...

如题，我想知道:请问凉拌菜是怎么做的?