2韭苔洗净后剪去头部的花苞，剩余部分切成1寸左右的段3平菇切去根部黑色部分后，用手撕成大片，锅热适量清水，烧至沸腾后将平菇片放入焯烫约2分钟4将焯烫好的平菇捞出冲冷水后沥干，用手撕成长条，轻轻挤去水分...

1、把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。2、把洗净的平菇用手撕成小朵备用。3、韭菜花洗净切段，红椒切条，蒜去皮切碎。4、把撕好的平菇放入沸水锅里焯水一分钟后捞出备用。5、炒锅倒油烧热，下蒜末煸出香味。6、...

⑦加入韭苔，翻炒1分钟后熄火，调入味精并搅拌均匀即可。（3）小贴士：①平菇要经过焯烫后再撕条，减少营养流失，并且焯烫后的平菇在炒制时容易入味，口感也更好。②韭苔比平菇易熟，所以要在平菇快要炒好时加入，以免炒...

可以把平菇洗干净，里边放一点点盐腌制一会，把水攥干，调一个淀粉鸡蛋面糊油炸之后，油炸平菇的口感是非常好的。

2、平菇炒韭苔。干红辣椒擦干净后去蒂，蒜切片，葱和姜分别切碎末；韭苔洗净后剪去头部的花苞，剩余部分切成1寸左右的段；平菇切去根部黑色部分后，用手撕成大片，锅热适量清水，烧至沸腾后将平菇片放入焯烫约2分钟；将焯...

试试看，一盘平菇炒韭苔和一碗白米饭，你就会知道这鲜为人知的组合有着多不可思议的好味道。1.干红辣椒擦干净后去蒂，蒜切片，葱和姜分别切碎末2.韭苔洗净后剪去头部的花苞，剩余部分切成1寸左右的段3.平菇切去根部...

一、首先我先来分享第一种做法：蘑菇（平菇）炒肉1、猪肉切片，放入适量酱油、盐、料酒腌制15分钟；2、把平菇根部去除，用手撕成大片，冲洗干净；3、锅中烧水，水开后把洗好的平菇放入热水中焯下捞出；4、大葱切段、...

用手撕成长条，轻轻挤去水分5.锅热油，约4成热时加入葱姜蒜和干红辣椒煸炒出香味，加入平菇翻炒1分钟6.依次调入生抽、盐和糖后继续翻炒1分钟7.加入韭苔，翻炒1分钟后熄火，调入味精并搅拌均匀即可...

如题，我想知道:那些素菜好吃

3、凉锅放进适当食用油，放进八角、生猪肉、姜蒜炒匀。4、放进切成小块的香菇片煸炒。5、放进蔬菜和红萝卜走红炒匀，炒到蔬菜断生。韭苔炒豆干原材料：韭菜苔1把，豆腐干1块，红彩椒1/2个，生姜2片，盐1勺子，高...