4.腊猪耳朵处理好切片5.油烧热6.猪耳朵倒进去翻炒7.反复煸至出油，猪耳朵明显变小8.倒入竹笋片9.姜丝10.一起翻炒片刻11.倒入红辣椒，红辣椒上撒入适量盐12.翻炒至竹笋变软13.撒入葱花腊猪耳朵炒...

淋在脆笋上，拌匀即可享用

红油莴笋丝的做法：1.　莴笋削皮，洗净，切成丝状；2.　莴笋用沸水焯一下，取出沥干，装盘备用；3.　干辣椒切成段；4.　碗内放盐、白糖、醋，加少量高汤，对成味汁；5.　炒锅置火上加适量植物油，放入花椒，炸出香...

锅中下入少量的清水，在下入少许的食盐，水开以后，下入木耳和笋丝，然后翻炒30秒捞出沥干水分备用。焯烫时间不宜过长，要保持木耳和笋丝的清脆度。青笋切好应放在水中，可保持脆度。3.锅烧热至冒青烟，倒入食用油，...

如题，我想知道:猪耳朵怎么做才好吃?详细说明?

5、再加入魔芋和笋丝快速的翻炒几分钟，然后加入味汁翻炒均匀。6、再调入水淀粉，变得稍微粘稠以后，再撒上葱绿搅拌一下就可以起锅了。7、最后再滴上几滴香油就OK了。豉香春笋丝材料春笋，猪里脊肉，生抽，糖，红椒...

配料表外用量）。7、放入笋丝，复开后煮3-5分钟。8、捞出放入直饮水中过凉。9、蒜剁成末，葱切成葱花。10、加入红油、生抽、香醋、盐、糖和花椒油调成汁。11、倒入沥干水的笋丝中搅拌均匀。12、装盘上桌即可。

紫苏叶：20酸笋：400辅料糖：2辣椒酱：50具体步骤第一步1.酸笋切成丝第二步2.紫苏叶切成丝第三步3.锅烧热倒入食用油，烧热后加入辣椒酱炒出红油，放入酸笋丝第四步4.加入适量糖，放入切...

拍黄瓜，凉拌三丝，凉拌土豆丝，凉拌莴笋丝，红油拌腐竹，红油猪耳，凉拌皮蛋，红油蛋干，青椒皮蛋，皮蛋拌豆腐，夫妻肺片，口水鸡，卤藕拌牛健，蒜泥白肉，卤水拼盘，麻辣牛肉，麻辣鸭肠，红油木耳，脆皮黄瓜……...

1、笋丝用清水冲洗两遍。猪肉切丝，用黄酒、老抽、盐及适量水淀粉抓拌均匀。2、锅中放适量油，炒香姜末和辣椒碎，加入竹笋丝和木耳，翻炒均匀加少量水煮3分钟左右。3、最后加入青椒丝和盐，翻炒均匀即可出锅。春笋最嫩...