2.鸡肉洗净切块儿，3.锅中放适量水，放入鸡肉，放一点葱姜，料酒烧开焯水两分钟捞出4.锅放油，放入糖融化变色，下鸡块翻炒5.炒至鸡块均匀上色6.加入红烧酱油，一品鲜酱油翻炒均匀7.加大概半锅水，烧开转小火...

农家一锅出，东北农村特色菜，一块腌的猪肉，切上十几片，将房梁上挂着筐摘下来，从里面拿些干豆角，、干萝卜、干芥菜、干茄子用开水一沏，泡上个把钟头，等干菜泡软了，洗净切成丝，放入大锅里一炒。等炒出香味来...

百分之八九十的菜都能一锅出，下面我介绍几种一锅出，第一，排骨炖：土豆，玉米，豆角，茄子，南瓜，第二，小鸡炖：蘑菇，粉条，锅边贴玉米饼子，第三，小杂鱼酱炖，

做法一1.必须用五花肉2.东北大酱（北京的黄酱都是面酱，做出来不好吃）3.所有的菜（除了土豆、胡萝卜）都要用手撕，这样的菜做的过程中容易进味，还不破坏菜的营养。材料可以根据自己的喜好放，各种蔬菜、肉都可以。五...

东北一锅出的做法：1.酵母用温水化开，把酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子混合均匀，将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜放入温暖处发酵2倍大小的面团。2.将发酵好的面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油。3.将面片卷...

做法：1.排骨斩块洗净。2.猪蹄子斩块洗净。3.加入葱姜，五香粉，酱油。4.拌匀腌制两个小时。5.玉米棒子切成5公分宽的段。6.藕去皮洗净切块。7.杏鲍菇切滚刀块。8.热锅下油，放入腌制好的排骨和猪蹄翻炒。9.炒至出...

如题，我想知道:饭店里的一锅出怎么做啊

（1）将牛筋肉或牛腱子肉切块，开水下锅焯水后捞出，沥净水分。（2）将肉料及加工预处理的牛杂件分别改刀切块或改刀切菱形块（例如：肉和肉筋改刀成2CM*2CM的方块。板筋切成1CM宽的棱形方块。心管切成2CM*2CM的...

5.电糕预热后涂点油，放入胚胎，再给胚胎抹点油，锁住水分，盖上盖子，打上3分钟的烙印，打开盖子，把面包翻过来，让盖子均匀加热，盖上2分钟左右，就可以出锅了。5.5.烙饼和面粉里没有放酵母，卖年糕的老板说漏了嘴...

11.将东北大酱放入适量温水中调匀，倒入锅中，水量没过豆角和排骨即可。盖上锅盖，大火煮开，小火煮二十至三十分钟；12.将面卷放中锅中，盖上锅盖，小火继续煮十五至二十分钟盛出。将锅中的菜大火收汁即可。