土豆拌茄子的做法步骤1、茄子洗净去把柄，土豆去皮洗净切成两半，把茄子和土豆放蒸锅里蒸熟。2、把蒸熟的茄子、土豆取出来放凉。3、葱白和葱叶分开切，葱白切成丝，葱叶切成葱花，蒜去皮切成丝。4、用筷子把茄子撕成几块，...

1.土豆和茄子一起上锅蒸熟（15-20分钟左右）2.蒜末、小米辣、葱花、香菜、白芝麻、辣椒面用热油泼香，加入三勺醋、两勺酱油、半勺盐，搅拌均匀（自己尝一下咸淡、酸度）3.茄子撕成条，土豆用勺子碾成大块，倒上调料...

土豆拌茄子材料：茄子2条，土豆2个，鸡蛋3个，生抽或者大豆黄酱，白糖，香菜10颗，香油做法：1、土豆洗净，不用剥皮，为了熟的快，可以一分为二。2、把两个茄子和土豆放到蒸锅里15-20分钟蒸熟，如果是压力锅蒸10分钟。

1.土豆和茄子去皮切块2.上蒸锅蒸熟3.放大碗里用铲子压成泥4.加入生抽，醋，盐搅拌均匀5.洒上蒜沫6.凉锅凉油，放入花椒炸熟7.再炸熟红辣椒，泼在蒜沫上面。8.洒些香菜。切了三颗咸鸡蛋放在盘边，和土豆...

1、土豆，茄子削皮，切块，放蒸锅上蒸熟2、把土豆压扁，形成泥状，茄子拧干水放入土豆泥中3、把葱花撒在土豆泥上4、锅中放油，烧热放入豆酱（小火）熬1分钟，放入青椒丁5、关火，把酱倒入土豆泥中，快速搅拌即可...

1、首先把准备好的茄子，青椒和土豆使用清水洗净。2、然后使用菜刀把土豆，茄子和青椒切好。3、锅内放入适量的油，大火加热，放入土豆，茄子和青椒，进行翻炒，然后盛出装盘。4、接着碗内放入准备好的葱末，姜末，蒜末，...

茄子拌土豆的做法1.茄子土豆洗净2.上锅蒸熟3.土豆扒皮备用4.准备小葱、香菜和虾皮。5.土豆掰块，茄子撕条。6.把小葱、香菜和虾皮放盆里。7.放入酱油和精盐拌均，再放白糖拌匀即可。

黄豆酱适量土豆拌茄子的做法步骤1.土豆2.土豆和茄子放在锅里煮熟3.先取出茄子控水4.土豆剥皮，弄碎5.茄子去皮，挑成条6.放入葱花和蒜末7.最后放入适量的黄豆酱，我用的是海天黄豆酱小贴士土豆...

青椒鸡蛋酱拌茄子土豆食材：蚝油适量、花椒面适量、水淀粉适量、蒜末适量、鸡蛋2个、青椒200g、茄子300g、花生油适量、土豆200g、豆瓣酱100g、胡萝卜100g步骤1锅烧热放入适量植物油。2打入鸡蛋液。3鸡蛋刚凝固...

营养元素每100克热量74.93大卡蛋白质2.77克脂肪3.52克碳水化合物9.72克膳食纤维1.70克配料大酱2大勺、油辣椒1茶勺、香油3勺、葱白数段、香菜少许做法：做法：1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟。