鸭血粉丝汤配方有鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙...

1、备好图中食材。鸭血用清水浸泡两遍，粉丝提前用水泡软，姜，香菜洗净。2、鸭血切厚片，姜切片。3、锅里油烧热，放入姜片爆香。4、加入清水(高汤)烧开。5、放入粉丝和鸭血。6、大火烧开，加入少许盐，胡椒粉。7、...

材料准备首先如果我们需要制作鸭血粉丝汤的话，我们需要准备适当的材料，对于鸭血粉丝汤来说它的材料是比较多了。除了鸭血粉丝以及油豆腐和熟鸭一些适量的材料以外，我们还需要准备一些鸭肠和鸭边腿，以及各种各样的配料与调味料...

血粉丝汤用的就是普通的鸭子、大骨等料吊制的汤，那你就搞错了，正宗鸭血粉丝汤是用盐水鸭的鸭汤加清水、香料烧制而成。汤料调制：取一大桶，放入清水40千克、盐水鸭的鸭汤10千克，下入调料（盐300克，150克，鸡精200克...

放入鸭血，然后连汤带鸭血一起舀到碗里。碗底放好，我们煮过的粉丝，将豆泡放到碗里后，前面的鸭肝，鸭肠，鸭心，鸭胗全部用剪刀剪成小份，放在汤上，让客户或家人根据自己的喜好放入调味料及配菜即可。

鸭血粉丝汤是我比较喜欢吃的一种小吃，每次去南京必吃。正宗的鸭血粉丝汤料是比较丰富的，除了鸭血和粉丝外，鸭肠、鸭胗、鸭肝以及油豆腐，在家做没有那么多材料，我就只放了鸭血和粉丝，比南京正宗的鸭血粉丝汤味道稍有不...

鸭血粉丝汤的做法原料鸭汤400-460克，粉丝160-200克。辅料鸭血60克，鸭胗10克，鸭肠10克，鸭肝10克，豆腐果5克。调味料盐1-2克，味精1克，鸡粉1克，鸭血汤调味料2克，酸豆角2克，花生米3克，榨菜2克，香葱5...

导语：鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。这道汤我运用了烤鸭的鸭架煲制的汤，味道非常鲜美。下面我...

鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的...

正宗南京鸭血粉丝汤的做法烹饪食材：鸭血2盒、红薯粉丝2把、小葱1棵、香菜3棵、大蒜5瓣、豆瓣辣酱1勺、藤椒少许、浓缩鸡汤少许、醋适量、油炸腐竹少许、植物油少许、水适量。烹饪步骤。1、选购2盒火锅鸭血，将鸭血从盒子中...