凉拌茼蒿【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茼蒿:450克;姜:5克;蒜泥:1大匙;香油:2茶匙;香醋:2茶匙;红尖椒:2个;小葱:适量;生抽:1大匙;鸡粉:1/4茶匙;食盐:1/2茶匙;白糖:2.5茶匙;橄榄油:2匙;凉拌茼蒿的做法大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿烫10秒(图A)捞出沥水能后,切段(图B)。不粘锅置炉上开中小火,放入橄榄油,炒香葱花,红辣椒丝,姜丝和蒜末(图C)关火后,依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽酱油1...