豆豉蒸排骨的做法如下：1、排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。2、大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

步骤：1、排骨切小块，洗干净。2、加入生粉，盐，油拌匀，腌十五分钟以上。3、蒜头去皮加一小块姜切剁成蒜蓉。4、均匀的洒在排骨面上。5、再把豆豉也洒上，干豆豉的话可以剁一下。6、锅里水烧开了就可以蒸了。7、...

豆豉排骨的'做法材料猪排骨(切成10块)，豆豉2汤匙。辣椒干适量，小辣椒8条，姜蓉，蒜茸。做法1、首先我们就要将买来的排骨清洗干净，接着将其切成合适大小的块状，然后放在盘中备用。2、把切好的猪排骨放进沸水内煮...

第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。第3步、拿一个大碗，倒入排骨，加1勺生抽，1勺料酒，半勺白糖，加入陈皮丝，适量白胡椒粉。倒1...

做法：1、葱蒜姜切片备用，排骨洗净后，凉水下锅烧至水开后捞出，洗净浮沫。2、锅中油约7成热时，下葱蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味。3、葱蒜姜、豆豉和辣椒炒好后，倒入焯好的排骨中，加生抽、料酒、白糖、鸡精和盐...

步骤：1、排骨泡去血水，用清水洗净，晾干备用。2、排骨中加入半勺细砂糖。3、加入姜片。4、拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。5、大蒜，姜，小米辣，葱切碎备用。6、锅放入适量的油，放入切好的蒜末和豆豉，全程小火，...

4、拿一个深盘，把搅拌好的豆豉排骨倒入，摊平待用。5、锅中倒水，放上蒸盘，水开后再把豆豉排骨放在蒸盘上，盖上锅盖，开大火清蒸30分钟。6、取出蒸好的豆豉排骨，洒些葱花，即可出锅。小贴士1、推荐使用永川豆豉...

【豆豉蒸排骨】所需资料：猪肋排，黑豆豉，姜片，小葱，蒜头，香莱，五香粉，生鸡蛋，耗油，生抽酱油，植物油，白胡椒粉，玉米粉，五香粉，味精。制作流程如下所示：第一步准备一些猪肋排，随后打花刀剁碎一指厚为的小小块...

豆豉蒸排骨是一道汉族名菜，属于川菜系。排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；姜葱都切成末。往排骨内，依次放入豆豉、红椒块和葱姜末，充分搅拌均匀。取一深盘，倒入...

豆豉蒸排骨的做法如下：1、排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。2、大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。