1、将猪瘦肉洗净切成细丝，葱头洗净切成丝.香菜梗择洗干净切成3.5厘米长的段，黄瓜、鸡蛋皮、木耳均切成丝。2、炒锅内放入花生油，中火烧至五成热，放入肉丝炒至半熟，加酱油、葱头翻炒，加精盐、香菜段炒熟，淋上芝麻...

做法1.拉皮我买的袋装的，整张的自己切块条一样的，过凉水散开。2.控水备用3.里脊肉切丝，用一勺料酒，少许盐，一勺淀粉抓匀腌制十分钟。4.蒜苔摘洗干净切段。5.油烧热下姜末爆香。6.下肉丝翻炒至颜色...

做法：1、黄瓜洗净切丝。里脊肉切丝。新鲜拉皮切宽条，用开水烫洗一下，倒掉水份备用。2、热锅凉油，将里脊肉入锅大火炒至变色，加少许料酒，酱油，翻炒均匀，倒入黄瓜丝，翻炒至断生，出锅，倒在拉皮上面。3、放入适...

1.然后把拉皮过水切丝,继续泡在水中,然后切一些肉丝和黄瓜丝备用。2.锅中放油,油热后放入姜和干辣椒炒香。3.然后放入肉丝翻炒。4.肉丝变色后放入酱油,然后放入黄瓜丝翻炒。5.黄瓜炒熟后,放入盐调味。6.然后把拉皮放...

凉拌肉丝拉皮的家常做法：凉拌肉丝拉皮主料：拉皮200克，猪肉100克，黄瓜半个，鸡蛋2个，胡萝卜半个。辅料：麻汁5克，生抽5克，淀粉2克，白芝麻1克，白糖2克。制作过程：1、猪肉切丝，加入生抽、淀粉、白糖抓匀。2、...

肉丝炒大拉皮的做法步骤1.里脊肉切成丝，放入老抽，料酒，少许姜末，生粉调匀腌制五到八分钟。2.东北大拉皮用清水泡三分钟后搅拌开不要粘连，然后沥干水分备用。3.黄瓜切丝，大蒜切末备用。4.锅内放油，待油温两...

肉丝拉皮的做法：1.将猪肉切成细丝，炒勺放植物油烧热，投入肉丝，翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝，沸水略焯，捞出。水发海米开水焯热，捞出。黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞出。菠菜洗净，焯透，放入冷水中浸凉后捞出...

1.一、香菜肉丝拌拉皮：准备食材：东北大拉皮1包、肉丝50克、香菜2-3根、黄豆酱1勺、生抽1勺、淀粉1小勺、醋2勺、料酒1勺、油盐适量。2.将大拉皮放入热水中泡上五至八分钟，泡软后捞出来放入凉水中。3.将泡过的...

肉丝拉皮的制作步骤1、把准备好的猪肉切成细丝，把炒锅中放油，加热以后放入肉丝，炒熟以后取出备用。把海蜇头也切成细丝，用沸水焯一下，去掉水分。2、把黄瓜洗好切丝，把绿豆芽洗好以后焯熟，菠菜也要焯一下，然后全部...

19.肉丝完全成熟后放入味精提味20.肉丝连同汤汁一起浇到拉皮上面21.上面撒上蒜末22.淋上辣椒油，拌匀就可以食用了小贴士1，根据个人喜好选择蔬菜种类2，这道菜制作的关键就在于炒肉丝的时候把调味料加入进去，绝对...