一、原味鸡蛋羹食材：鸡蛋、盐、水、油、葱花。1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，因为冲进去就成蛋...

鸡蛋羹的做法如下：主料：鸡蛋2个辅料：香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量1、鸡蛋磕入碗中，打散，加入一点点盐搅匀。2、加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴入几滴香油。3、盖上盖子，没有碗盖...

鸡蛋羹的做法如下：1、准备材料。2、碗中打入鸡蛋。3、用筷子划散成细滑的蛋液（一定要把鸡蛋打散，不然蒸出来会不均匀，还可能会掺杂蛋白）。4、水烧开后放凉，倒入蛋液中，边倒边搅拌，水与蛋液的比例为2:1。5、蛋...

备注：鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

准备用料：鸡蛋1个、盐1/2小勺，鸡粉1/2小勺，葱花少许。步骤1、鸡蛋打散；步骤2、兑入一倍的清水，充分搅拌；步骤3、拌好的蛋液过筛；步骤4、放入适量盐；步骤5、撒入适量鸡粉；步骤6、拌匀后放入微波炉；步骤7、高...

鸡蛋羹的制作方法和步骤如下：主料：鸡蛋2个。辅料：水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。步骤：1、打两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。2、加适量水搅匀，加盐。3、用漏勺过滤蛋筋和浮沫。4、盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几...

家常鸡蛋羹制作方法步骤：步骤一：烧锅开水。鸡蛋找一个容器打散，最好是带刻度的量杯或者带花纹的碗，容易估算蛋液体积。步骤二：加入1.5-2倍体积的温开水，必须是烧开过的水，热一点也没关系。喜欢紧实口感的水就少放...

鸡蛋羹的简单做法大全：蛤蜊蒸蛋用料：鸡蛋2个、蛤蜊200克、食盐2克、料酒少许、酱油5克、小葱1根。做法：1、蛤蜊浸泡吐沙后洗净，入加了少许料酒的开水锅里煮至开口后捞出备用。2、鸡蛋加适量盐彻底打散，加入约为蛋液...

蒸鸡蛋羹需要几分钟？第一种，也是最常见的，用蒸锅来蒸，简单易学，一般用时十分钟左右;第二种，稍微有些难度，就是用微波炉来蒸，不过一般五分钟左右就可以出锅;第三种，耗时比较长，就是用电饭煲来蒸，不过同时可以蒸...

鸡蛋羹的用料鸡蛋一个（69g）温水120g盐少许生抽少许香油少许葱花少许鸡蛋羹的做法步骤1准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开步骤2鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散...