1、把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠。2、锅里放入花生油,烧至到5成热,把做好的汤圆放入,中火炸制,炸制的过程中,要用漏勺边压边搅拌,这时汤圆会被漏勺压出缝隙,气体会随着裂缝泡掉,就不会崩油了。3、炸至到...
炸汤圆的做法如下:1、汤圆解冻备用。2、锅中烧油,油温烧纸五成热,用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。3、放入汤圆,小火慢炸,一边炸一边用筷子翻动。4、炸制金黄色熟透出锅。
一、用料:汤圆,面包糠。二、做法:1、汤圆冷水下锅,煮漂起来捞出过凉。2、裹上面包糠,用牙签扎小孔。3、锅中热油,放人汤圆,炸至漂起捞出即可。吃汤圆是中国人的传统习俗,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大...
炸汤圆的做法如下:1、汤圆解冻备用。2、锅中烧油,油温烧纸五成热,用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。3、放入汤圆,小火慢炸,一边炸一边用筷子翻动。4、炸制金黄色熟透出锅。
做法:1、生汤圆放入沸腾滚水中煮至浮起,捞起来备用(不用解冻)。2、将汤圆裹粉放入冷油中,小火炸至表面膨胀,再续炸一下让外表呈现稍微金黄色捞起。3、将花生粉加上糖粉以2:1的比例去调,不然汤圆本身没甜味不好...
在做油炸汤圆的时候,等到油大约是烧到三四成热的时候再下锅,然后开小火,慢慢的将汤圆炸到金黄色,注意油温不要太高,火也不要太大,否则就可能会出现炸糊。我们可以将在芝麻外面裹上一层白芝麻,或者是黑芝麻,根据...
炸汤圆的做法:首先要一些完好的汤圆,如果汤圆已经有开裂的话很容易露馅,购买汤圆时,要仔细检查。取出冷冻汤圆,给大碗里加凉水,汤圆倒进水内泡半分钟。然后给锅里加水,大火加热到锅内出现大量水泡的时候,这时放入少许食盐...
如题,我想知道:炸汤圆怎么做?
油炸汤圆原料配方糯米面500克白糖250克糖桂花10克熟猪油25克花生油500克制作方法1.将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中,拌匀,并用力砸压成厚块,然后切成1厘米见方的小块。2.将切好的小块糖馅蘸水后,放入...
汤圆的做法对很多朋友来说只会停留在煮糖水的方式中,其实利用汤圆油炸,味道和口感也是非常不错的,就是难度会有些大。油炸汤圆的难点在于炸的过程,因为很多时候在油炸过程会出现汤圆裂开或者炸开的情况,这样就会毁掉了汤圆...