1、鲜藕洗净去皮切丝，放水中浸泡待用。2、干辣椒剪开去籽洗净剪成碎，小葱洗净剪成葱花。3、食用油下锅烧六七成热，将藕丝沥干水分投入翻炒约半分钟。4、调入白醋、绵白糖，炒匀。5、再调入盐、味精，翻匀，出锅。...

糖醋藕片做法六材料：鲜藕250克，青、红椒角50克。油1大匙，醋、白糖各2大匙，精盐1/2小勺，花椒10粒，淀粉适量，香油少许。做法1、将藕去皮，去节，顶刀切成0.3厘米厚的片，用凉水投一下捞出，沥净水分。...

(1)将锅洗01干净，倒人清水150克，加入白糖、白醋、精盐调成汁，再放中火上烧开，任其自然冷却。(2)将藕洗净，去皮，切去藕节，一切两片，浸在糖醋汁内(鲜藕必须浸没糖醋汁内)，以便颜色变墨，放人冰箱冷藏室，浸1...

原材料：鲜藕，芡粉、糖、醋、油适当，食盐、生姜沫少量。制做：1、藕清洗，切成片，开水焯一下。2、热锅，少量生姜沫炝锅，倒进鸭胗煸炒。3、放糖、醋，再次煸炒，加水淀粉勾芡。起锅。关键点：1、藕还可以不焯。

1.糖醋藕的原料：藕500g、香菜4颗糖醋藕的调料：油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺2.藕洗净去皮，切成薄片。锅内加清水烧开，将藕片下水焯3~5秒钟，然后捞到凉水里马上冷却，...

糖醋鲜藕的做法：1.将藕去节，削皮洗净，切成3.5厘米长，1厘米宽的条，将面粉，精盐加水100克调成糊。2.炒锅注油烧至五六成热，先将小苏打调入面糊，再将藕条放入面糊中拌匀，逐条下锅炸至微黄，捞起拣去渣末，待...

主料：鲜藕500g。辅料：油适量、盐适量、红辣椒1个、小葱4根、姜3片、醋适量。糖醋藕片的做法1、新鲜的藕看着好漂亮啊。切成薄片。2、热油锅。3、下入葱和姜片。4、把藕片倒入锅中。放入酱油调色。5、翻炒均匀后，...

1、鲜藕去皮洗净2、将洗净的鲜藕切薄片3、放入开水煮大概一分钟4、捞出藕片放入冰水中浸泡（这步很重要，影响口感）5、放调料拌匀做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、...

1、糖醋藕片的做法首先将将新鲜的莲藕洗净，然后用削皮刀去皮，再用清水洗一次保证洗干净，然后把莲藕从中间剖开，切成半圆柱的形状，大概厚约2厘米的小薄片，然后将其放在清水中。然后准备烧开一锅水，将切好的藕片放入...

如题，我想知道:糖醋莲藕是怎样制作的?