【步骤图】酱鲫鱼的做法_酱鲫鱼的做法步骤_酱_下厨房食材:做法:1、鲫鱼剖开洗净，应该从背部剖开，我家先生还是按平常的从肚...2、鲫鱼洗净后放到大脸盆里，倒入玉米烧酒浸泡15-20分钟，充...3、酱料的所有材料，...

如题，我想知道:酱鲫鱼的做法

酱鲫鱼干的腌制方法和步骤：【食材】鲫鱼、生姜、料酒、生抽、老抽、五香粉、辣椒酱、蚝油、白砂糖【做法】1、首先将鲫鱼处理好，去掉鱼鳃、鱼鳞、鱼鳍和内脏（处理的时候不要忘了将鱼肚子内部的黑色粘膜刮掉），处理完后...

酱鲫鱼做法：配料：小鲫鱼若干条（以家里食客数定），调料：生姜30克，大蒜30克，豆瓣酱30克，葱花20克，醪糟30克，黄酒50克，酱油10克，醋5克，白糖5克，菜油30克左右。做法1、把小鲫鱼处理洗净，码上黄酒去腥。2...

酱鲫鱼的做法详细步骤1.鱼去鳞、鳃、五脏，洗净，抹上料酒待用；2.锅内放入食油，油热后，将鱼放入锅内炸，炸熟后取出；3.锅内留底油少许(其余倒出)，以葱、姜、蒜、大料做底锅，再放入炸熟的鱼；4.稍后...

酱鲫鱼干的做法：用料：鲫鱼2条、色拉油1大勺、葱段6段、姜片4片、红辣椒2个、八角1个、花椒1勺、酱油1勺、椒麻味黄豆酱1勺、盐1勺。1、鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃和内脏。2、准备葱段、姜片、红辣椒、八角、花椒。3、鱼放在...

准备材料鲫鱼、葱、姜、辣椒、八角、黄豆酱、辣酱、香菜。方法一把鲫鱼清洗干净，把它的黑膜也清洗干净，控干水分备用。二起锅烧油，油热后把鲫鱼放进去，两面煎至金黄，放到盘子里。三锅中放一点油，放入葱、姜、八角、...

如题，我想知道:酱焖鲫鱼怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

做酱鲫鱼不要去鳞可以。1/6准备辣椒酱、香油、耗油、半勺酱油、食用油、醋、小葱、红辣椒、生姜、蒜瓣、5两鲫鱼等。2/6将生姜、蒜瓣等配料切成细末，倒在清洗后的鲫鱼身上，注意鲫鱼先放入蒸盆中。3/6再倒上...

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