鸡蛋6个，酱，白酒做法1.鸡蛋六七个，加一点点凉水打散，多打一会打出泡沫后再炒比较松软。2.锅内烧热后加油，热锅下油不容易粘。，倒入鸡蛋，中火炒八九成熟盛出。3.锅内底油加黄豆酱炒香，下鸡蛋翻炒均匀，最后...

步骤：1、豇豆洗净切段。2、热水焯熟，过凉备用。3、洋葱尖椒分别切丝，鸡蛋打散，葱花切好。4、锅中油热，下入蛋液滑炒至熟，盛出备用。5、锅中余油，下入葱花爆香，加洋葱丝、尖椒翻炒断生。6、加一勺辣酱炒香。...

1、鸡蛋搅拌时可放入少许凉水，但一定要少许。2、油一定要多一些，鸡蛋本身就吃油，另外大酱也会冲淡一些油的。3、大酱要黄豆大酱，玉米酱也对付，但其他酱则不行。大酱稀释要适中，大酱不要放得太多。大酱作用有三，一个...

做法：1.将青红椒洗净、切成菱形片；葱切成段备用。2.将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子搅拌均匀。3.起锅，加入适量的食物油，油热后倒入鸡蛋液倒入，翻炒均匀，炒散后装盘。4.在锅中倒入适量的油，小火下倒入黄豆酱...

大酱炒鸡蛋的做法：1、食材准备：鸡蛋3个，大葱1根，东北大酱1勺，油适量。食材准备2、东北大酱中加入少许冷开水，将它化开来；鸡蛋中打入碗中，将它们打散。东北大酱中加入少许冷开水，将它化开来鸡蛋中打入碗...

软硬依个人喜好控制时间把鸡蛋倒进去，和洋葱一起炒，放调料（酱如果比较咸的话盐就不用放了，口重的话少放点就行）酱浇上去，小炒几下，出锅~其实就是番茄炒蛋，把番茄换成洋葱，把番茄酱换成大酱，就OK~...

如题，我想知道:酱炒鸡蛋的正宗做法

1、鸡蛋打入碗中，蛋花打的越泡越好。2、准备豆瓣酱一瓶。3、锅烧热，倒油，葱炝锅，倒入蛋液，炒熟。4、然后倒入豆瓣酱煸炒。5、最后加入糖搅拌均匀，盛出即可享用。豆瓣酱炒鸡蛋成品图：豆瓣酱炒鸡蛋的做法小技巧：...

鸡蛋，豆瓣酱，大葱做法1、鸡蛋打散，加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。2、大葱切成大斜片。3、炒锅烧热，倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液。在不离开火的情况下，上下左右摇晃炒锅，蛋液铺满整个锅底。4、待...

1.番茄酱加盐、糖和一大勺清水调成酱汁备用，调完大概有小碗的大半碗吧2.鸡蛋打散到碗中，并添加一小勺清水3.朝一个方向充分搅打均匀4.炒锅倒入适量油烧至七八分热，从30厘米高处缓缓倒入鸡蛋液5.轻轻晃动锅，使...