第1步、包菜手撕成片。第2步、切好小米椒和蒜头备用。第3步、热油锅下蒜末和小米椒,炒出香味。第4步、下包菜翻炒至断生,然后加入一小勺盐和白糖,一勺生抽,一勺陈醋,一勺蚝油翻炒均匀。第5步、酸辣开胃的手撕包...
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而...
1.包菜1个用刀从中间切开,切掉硬硬的根,去掉中间粗粗的菜杆,用手撕成小片,备用。2.五花肉150g切成薄片,小葱和干辣椒4个切段,姜1小块切丝,蒜3瓣拍破切碎,备用。3.锅中热油,倒入五花肉煸炒至出油,加入葱、...
1、首先准备好以下食材:包菜200g、辣椒酱1勺、食用油适量、食盐适量、蒸鱼豉油适量。具体操作步骤如下:第一步先将包菜洗干净,手撕成一块块的。如下图所示。2、第二步将锅烧热放适量的油。如下图所示。3、第...
正宗凉拌手撕包菜做法在这炎热的夏季,一马当先的应该介绍凉拌菜,给大伙降降温,开开胃。食材准备包菜一个,大蒜,辣椒,花椒适量,油,盐,醋,生抽,香油适量。方法步骤1、将包菜洗净,用手撕成小片洗净,大蒜切碎,...
手撕包菜的做法材料:卷心菜一个,红辣椒、花椒若干、食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋、盐。做法:首先我们需要把红辣椒和花椒切成小段备用。之后我们再选择把菜锅炒热,然后及时的放入食用油,同时我们在放油的时候...
1,包菜清洗干净,用手撕成大块,尽量沥干水分。2,蒜姜切小备用。锅放底油,蒜瓣儿,姜丝和辣椒爆香。3,将包菜放入锅中,大火翻炒。大火爆炒,中间用铲子压压,利于受热。4,炒至包菜七八分熟。将准备好的调料汁儿...
1.包菜洗净切片,青椒切丝2.锅热倒油,放干以上材料煎炸烹调几分钟步骤:1.将包菜撕成片,放入大的盆中。2.准备把蒜头切成薄片。3.加热油锅,放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。4.放入切好的蒜爆...
1,取出包菜,先洗干净,量大小,根据自己需求。2,洗好后,就用手把包菜撕成小片,不能太大,也不能太小。3,开火,先放入油和盐,再放入包菜,大火炒。4,一直翻炒着,2分钟左右可以起锅,起锅前要放酱油。5,...
卷心菜丝材料白菜;干辣椒;花椒;大蒜;生姜;生抽;醋;盐;油工作方法烧热油锅,将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。将手撕白菜倒入锅中翻炒。(我最喜欢这个过程,因为这道菜必须用大火翻炒,基本不...