需要材料:排骨500克、糖适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、姜,葱适量、盐,油,鸡精,料酒适量。1、先把准备好的糖醋排骨凉水下锅,加上料酒、姜片、焯水备用。2、另起锅烧油,放入几颗冰糖,小火炒至枣红色。3、然...
1、排骨清洗干净。2、入凉水锅中煮开,然后夹出备用。3、半棵葱切段、姜切片、八角一颗。4、与排骨同入砂锅中,小火焖煮,煮到排骨十分熟。5、排骨捞出做糖醋排骨用,剩下的汤煮汤做面都可以,不要浪费。6、盐1勺...
做法一:1、排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。2、起油锅,油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。3、油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋,煮...
如题,我想知道:呵呵糖醋排骨怎么做??
做法一:1、排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。2、起油锅,油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。3、油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋,...
如题,我想知道:糖醋排骨如何做?
2、加入少许料酒,将小黄姜拍破切成两半,大葱切成寸长的葱段放在排骨上面。蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏室静至20分钟左右。3、在等待排骨码味的时间就可以准备糖醋调料了,先加入1勺料酒,2勺醋。4、加入4勺糖,如果很喜欢甜味...
糖醋排骨做法做法步骤:1、排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。2、起油锅,油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。3、油锅稍微加热一下,加入小半碗清水...
糖醋排骨的做法1、将猪小排骨焯水洗净。2、再加葱姜、八角、花椒、料酒、盐入锅将小排煮熟。3、将煮好的小排沥干并均匀地黏上干生粉,入油锅炸至表面呈金黄酥脆。4、最后入清水、白糖、盐、米醋调成清淡型糖醋汁中翻...
做法一:猪排骨斩成长约5厘米的节,入沸水内出水,捞出装入蒸盆中,加盐、花椒、黄酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时,取出排骨。锅置旺火上,下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出,下素油烧热,炒糖汁,加鲜汤...