1、茄子去皮后,从中间切一刀,然后再把它切成和拇指一样宽的一样长的条,放在一个无水的盆里,加入一勺食用盐,摇晃均匀,腌制10分钟。2、另取一碗,在里面多挤一点番茄酱,这个多少,根据个人喜好而定。然后在里面加...
1.茄子洗净,刮去外皮,用刀切成滚刀块或条。2.将切好的茄子放入容器中,撒上一勺盐搅拌均匀,然后腌制10分钟左右。3.将腌制好的茄子去掉水分,用手轻轻挤压,让茄子里的水分慢慢流出,然后放入容器中备用!4.取一小碗,...
水开以后,加点水淀粉勾芡,等汤汁变得比较粘稠时,倒入炸好的茄子和青椒。这一步一定要快速翻匀,不要时间太长,不然茄子就一点也没有酥脆的口感了,最后撒点熟芝麻做点缀。这样一道香喷喷的糖醋脆皮茄子就做好了,做法非常...
1、盐水泡洗茄子不变色,建议不要忽略此步骤2、茄子放微波炉加热可以减少用油量3、收汁水时控制活力注意不要糊锅糖醋茄子最简单的做法2糖醋脆皮茄子怎么做好吃1、食材500g茄子、100g面粉、适量油、适量盐、1个...
如题,我想知道:糖醋茄子做法教程
糖醋茄子的做法如下:原料:茄子1个、葱1棵、生粉少许、白糖少许、盐1勺、白醋少许、水淀粉少许、花生油适量、番茄酱少许。1、准备好的长茄子,削好皮后切成小块装盘。2、然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用...
水开以后,加点水淀粉勾芡,等汤汁变得比较粘稠时,倒入炸好的茄子和青椒。这一步一定要快速翻匀,不要时间太长,不然茄子就一点也没有酥脆的口感了,最后撒点熟芝麻做点缀。这样一道香喷喷的糖醋脆皮茄子就做好了,做法非常...
详细内容01把茄子去皮,切成小方块,加入适量淀粉搅拌均匀。02热锅内倒入食用油,油以没过茄子为佳。油七八成热后,倒入茄子进行油炸。炸至微黄,捞出茄子到漏勺,控油备用。03重新起锅,加少许油,加入蒜...
糖醋脆皮茄子外脆里糯,酸酸甜甜,也是人们喜欢吃的一种做法。这种茄子不但绵软爽口,入口即化,而且还有很多酸甜的的糖醋汁,酸酸甜甜的非常好吃,相当的下饭,好久没有做这道菜了,做法简单,大人小孩都爱吃!现在我把这...
如题,我想知道:糖醋茄子的做法有哪些?