红烧蹄膀的做法：材料：蹄膀1只，花椰菜200公克，葱20公克，姜25公克，辣椒2根，万用卤包1包，A.酱油200cc，细砂糖3大匙，料酒2大匙，水1000cc，B.太白粉水1大匙，香油1茶匙，C.沙拉油600cc做法1.蹄膀放入沸水中...

红烧蹄膀的做法步骤1.蹄膀洗干净后，放入凉水锅内，焯一下血水，沥干，待用。2.另一大锅内放入开水，煮开，放入姜，蒜，花雕酒，花椒，桂皮，八角，蒜，香叶，小茴香一起熬。3.取干净的锅子，倒入少许食用油，加入适量...

1.蹄膀洗净，烧一锅开水，将蹄膀放入川烫几分钟，然后捞出洗去血水。2.炒锅烧热入油2汤匙，放入姜片，葱段爆香，然后放入蹄膀翻炒几下转入烧锅（砂锅）。3.加入桂皮，八角，适量老抽，冰糖和一些料酒，另外再加冷水没过...

哈哈，红烧蹄膀是一道经典的鲁菜，是用猪蹄膀作为主料，经过一系列工序制成，成品色泽红润明亮，造型美观别致，质地酥烂软糯，尝起来醇香而不腻，备受人们喜爱，是居家必备的硬菜，下面我来告诉你怎么烧这道红烧肘子！主料：...

红烧蹄膀的制作材料：主料：猪小腿,葱,姜,酱油,老酒,糖（or蜂蜜）,醋,盐。教您红烧蹄膀怎么做，如何做红烧蹄膀才好吃烧一锅滚水，下葱姜料酒，放入猪腿，煮出血沫沫，至表面变色，水倒掉，捞出猪腿用冷水冲洗干净。另...

1.准备材料2.黑木耳泡发备用3.青红椒，茭白切成片4.葱切段，蒜和姜切片，干辣椒切末，备好1勺郫县豆瓣酱5.锅里倒入适量水，放入葱和1小块姜！6.水烧开，放入蹄膀汆水7.汆烫过的蹄膀冲冷水8.高压锅里...

1准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。2锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。3炒糖色。锅...

红烧蹄膀的做法蹄膀买回来刮洗干净，再用食盐搓洗表皮洗净备用锅中倒入适量清水烧开，投入蹄膀，撩水后捞出沥干水分腌制蹄膀，3汤匙花雕酒，2汤匙生抽，适量食盐，皮朝下，腌制至少四小时，我一般提前一晚腌好，第二天...

1、红烧蹄髈，昆山特产，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。2、今天就来分享一下“红烧圆蹄”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：猪蹄膀1200克、小青菜150克、生姜10克...

步骤1红烧蹄膀的做法步骤1蹄膀刮洗干净，入深锅，加水刚刚没过蹄膀。姜切块拍松一起放入。步骤2小火炖1-2小时至蹄膀大致熟烂，筷可插入。取出脱骨。如果脱骨非常困难，大约是炖的还不到位，脱下的骨头可以原锅...