01肉末加白胡椒，生抽搅匀。02再加入白糖搅拌均匀，腌制一会儿。03将粉丝泡软，下锅煮熟，切记不能煮的太软。04将腌制好的肉末下油锅翻炒，熟了之后捞出盛盘待用。05依次将豆瓣酱，香菇碎，洋葱...

肉末粉丝是一道传统名菜，主料为粉丝和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮。因为肉末贴在粉条上，形似蚂蚁爬在树枝上，故而又被称作蚂蚁上树，为家常菜的上品。下面简单介绍如何制作肉末粉丝才最香。肉末粉丝的食材：粉丝5...

5、炒锅放油，爆香葱姜末。6、加入肉末翻炒，变色后盛出待用。7、原锅加入少许水，加入蚝油、酱油、盐、五香粉，煮开，加入泡软的粉条继续煮8、3分钟后粉丝变软，加入刚才炒好的肉末。9、再略微翻炒一下，汤汁多的...

做法1、干粉丝凉水泡软准备好其它的原材料肉末加入点盐生抽和料酒搅拌均匀姜蒜葱切成细末豆豉切成细末2、锅中加入红辣椒油加入姜葱蒜豆豉末煸炒炒出香味加入肉末一起煸炒3、直至将肉末煸炒变色加入适量的高汤或再加入...

做法步骤1、粉丝先用温水泡软。2、锅里加入少许油，放肉末翻炒。3、肉末翻炒一会之后加入蒜末和葱白炒香。4、加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油。5、加入2勺味极鲜酱油，1勺蚝油，1小勺白糖，翻炒均匀。6、加入适量清水，...

材料红薯粉丝，肉末，青蒜，嫩笋，干香菇，料酒，生抽，老抽，盐，糖做法1.粉丝和干香菇用水泡软。（最好用冷水泡，赶时间可以用热水。）2.泡软的粉丝洗净后剪成小段。（泡之前剪更容易些）3.青蒜的蒜白和叶子分别...

肉末粉丝】所需食材：肉末，粉丝，葱，姜，蒜，小米辣，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐制作步骤：1、先将粉丝剪短，放在盆中，用温水泡软，捞出沥干水分，待用；葱白，切成葱碎，待用；葱叶，切成葱花，待用；...

肉末粉丝煲的家常做法如下：粉条250克、瘦肉末50克、姜蒜末少量，海天招牌拌饭酱1汤匙，老抽1/2茶匙，糖3克，小米椒2个，油适量，葱花适量。1.粉条放入温水中浸泡约10分钟，用剪刀适当剪短。小米椒洗净后切圈。2.锅中放...

肉末粉丝的做法：准备用料：猪肉100g、粉丝150g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量。1、粉丝用温水泡发。2、猪肉用刀剁成肉末。3、加盐、酱油和水，朝一个方向搅拌上劲。4、起油锅。5、肉末倒入锅内，用筷子划散。6...

肉末粉丝是汉族传统名菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮。因为肉末贴在粉条上，形似蚂蚁爬在树枝上，故而又被称作蚂蚁上树。本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。本菜粉丝油亮，...