如题，我想知道:酸菜鱼的做法?

4酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存，随用随取，可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜，酸鲜爽口，消暑解腻。5小贴士：酸菜鱼调料包在超市有售卖，与咸菜、鲩...

4、同时将鱼片倒入沸水中断生捞出、将酸菜底料打出放入鱼盆底部、鱼片倒入酸菜汤中煮熟后盛出即可。酸菜鱼的做法21、草鱼去鱼鳃、鱼鳞、鱼内脏、鱼牙、清洗干净、将鱼肉和鱼骨分开2、将鱼骨剁成段、鱼头在中间劈开3...

5、再加入清水及细盐调味。6、煮至汤底大开食材出味后，将片好的鱼片下锅。7、烫至鱼片熟后转至在钵子锅里。8、再加入适量剁椒及青蒜提味。9、最后再淋上响油即可。10、这样子一份香辣的剁椒酸菜鱼就完成了。

酸菜鱼的煮法如下：用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥；3、热锅起油...

酸菜鱼的煮法如下：用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥；3、热锅起油...

如题，我想知道:酸菜鱼的做法

如题，我想知道:酸菜鱼的做法

如题，我想知道:酸菜鱼怎么做?

酸菜鱼的煮法如下：用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥；3、热锅起油...