4、蒜切成蒜末，锅中倒入适量的食用油，然后将蒜末爆香，再将料汁倒入锅中，煮开后将煎好的尖椒倒进去翻炒收汁就可以啦。烹饪小贴士要想将这道虎皮青椒做出来和饭店卖的一样好吃，是需要一些小技巧的。经过我自己在...

1.将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。2.大蒜拍破后去皮，切成碎末。3.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。4.锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。5.用锅铲轻轻按压青椒，...

虎皮青椒的做法如下：1、青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。3、剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。4、锅中倒入猪油，待锅热将...

4、直到青椒两面全部煸出皱纹，再把青椒拔到一边，把大蒜末放入炒出香气，再加入调好的料汁，翻炒几下让青椒入味，等汤汁变得粘稠以后就可以取出装盘食用了。5、制作虎皮青椒时，选料很重要，大家最好不要选择那种带有甜味...

虎皮青椒做法一原料：尖椒350g、豆鼓25g、葱姜蒜各10g、盐4g、白糖4g、鸡精4g、醋15g、生抽15g、油15g、淀粉20g、耗油10g制作步骤:1、葱姜蒜洗干净，葱姜切片，蒜切末。2、尖椒清洗晾干，去根部和去籽。3、准备...

大约10秒左右上下，就能够熄火了，随后煸炒拌和两下，这道美味可口的虎皮青椒就能够起锅摆盘了。青椒拍散切条，芯除掉。大蒜剁碎预留。比日常略微多一点的油。凉锅油热，文火将青椒煎至如上图近焦。洒一点点盐，翻拌...

【虎皮青椒】1.首先，我们准备青椒几个，放入清水中洗净，把青椒的蒂切掉，不要切开，免得过多的吸油。大蒜几粒，拍散后剁成蒜末，再加入几粒豆豉，增加天然的鲜味。2.接着准备碗料，盆中加入生抽10克，陈醋5克，食盐...

做一个碗汁，放一点生抽、蚝油、香油，拍一点儿蒜切成蒜碎放进去，可以放一点点料酒，中和一下碗里的调料。锅里倒入适量油烧至六成熟，下入辣椒，炸至表面金黄色捞出来沥干油。虎皮尖椒，对于爱吃辣的朋友来说就是两个...

我先准备青椒500克、老抽5克、生抽3克、豆豉5克、蚝油三克、食用盐三克，鸡精两克、胡椒粉2克、葱、姜、蒜末少许。虎皮青椒的做法有两种∶一种是不用一滴油，与湖南的烧辣椒类似的做法，另一种就是在油锅里煎制，...

正宗的川菜虎皮青椒是是整根青椒来做，这样做出来的虎皮更完成，更漂亮。大蒜要稍微多点，至少3瓣。大蒜拍破，然后切成蒜末。2、调汁；准备一个碗，加入生抽、白糖、食用盐、香醋，豆瓣酱，然后进行充分的搅拌均匀即可。3、...