蒜香茄子的做法一：食材明细：茄子，食用油，辣椒面，大蒜和生抽等各适量；1.大蒜剥皮后剁成细末，茄子洗干净，切成稍厚的片状装盘备用，将剁好的蒜茸放在上面，盖上一层保鲜膜；2.放在微波炉中高火三分钟的样子，然后...

茄子煲的`做法步骤1.茄子切条放盐腌制10分钟然后洗干净备用。蒜切沫备用2.用个小碗里面放盐鸡精料酒生抽老抽糖搅拌均匀备用3.忘了还有肉末切好备用。炒锅放油烧热倒入之前的蒜末和肉末炒香、再倒入切条...

1.茄子切成长条，撒少许盐拌匀腌制15分钟左右。2.青红椒切片，姜葱辣椒备好。3.调好鱼香汁：糖、香醋、生抽，淀粉少量，加1勺水调匀。4.茄子腌好后，抓干水分，然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。5.锅中热油，将茄条...

1、梅香咸鱼100G，长条茄子3到4根，葱切小段，蒜粒，姜片，蚝油，生抽，糖，盐，料酒，白胡椒粉，玉米淀粉。2、茄子切成小段，咸鱼切成小粒状。3、放油进锅，中火烧至八成热，先放进咸鱼和蒜粒，炸出香味，蒜粒和...

茄子煲的家常做法1、茄子切长条，放在清水里泡十分钟。肉剁成肉末、姜、蒜切末、红椒切圈、葱切花备用。2、另外，需准备一点水淀粉；锅子热油，油需稍放多一点，将沥干水的茄子过油，然后捞出来沥干，可以用锅铲压一压...

1、准备好所需要的食材。2、茄子洗净去皮，先切成段，再切成长条。3、蒜去皮洗净后切成末。4、小葱清净后切成末。5、泡椒切碎。6、肉末加入适量料酒拌匀备用。7、碗里加入老抽2茶匙、醋4茶匙、生抽2茶匙、白糖3茶匙，...

香浓茄子煲原料：肉末、茄子、蒜茸香辣酱、胡椒粉、盐、料酒、酱油、姜末、淀粉做法：1.肉末3两，用，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌。2.茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色...

茄子煲---非常好吃、做法简单快捷(懒人、初学者的首选)的做法步骤1将一条长长的茄子切成滚轮状，不要太长，大概5cm一段。步骤2将一段段的茄子对半切，切成4小块步骤3将干辣椒泡水，泡5分钟，方便等会切丝，辣椒...

一、茄子煲材料：茄子、胡萝卜、油菜做法：1、茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。胡萝卜切条，油菜洗净切7厘米的段。2、勺内放油，烧六七成热，放入茄条炸成金黄色，捞出沥油。3、胡萝卜条过油捞出...

如题，我想知道:茄子煲怎么煮