【红烧狮子头】原料：猪肉，梨子，生姜，小葱，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，十三香，鸡蛋，淀粉，八角，桂皮，香叶，食用油，白糖。制作步骤：1、首先准备一小块猪肉，一定要采用3、7肥瘦的，这样做出来的红烧狮子，口感才不...

红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，而...

1、狮子头要选择肥瘦相间的五花肉，肥瘦比3：7或4：6，这个部位的肉做出来的狮子头软香滑嫩，饱满多汁。2、采用精切粗剁的方式，把五花肉剁成细颗粒状肉粒为最佳。3、马蹄（荸荠）洗净后剥皮，切成细末。4、把处理...

二、红烧狮子头的做法步骤1、猪肉切成小块放入九阳料理机干磨杯中搅成肉馅，荸荠末，葱姜切末备用步骤2、把肉馅放入容器中，加入荸荠末，葱姜末，生抽，盐，香油搅拌均匀步骤3、把搅拌好的肉馅搓成大肉丸步骤4、2个...

大约7-8成热时放入团好的丸子，炸至表面定型后捞出。。。13、锅里加水，放入1棵葱几片姜、花椒、八角。14、下入炸好的丸子再倒入红烧酱油和少许老抽。15、锅开。16、然后转小火煮40分钟左右即可出锅。

红烧狮子头的做法步骤step1将荸荠（即马蹄，口感升华就靠它）去皮切碎，葱姜切末备用。步骤step2把猪肉放入奥克斯HX-J3063绞肉机中，选择2档，大约8秒后，再加入按中放入1个鸡蛋、荸荠碎、适量淀粉、胡椒粉、盐、...

狮子头的家常做法如下：主料：五花肉400g、西兰花半颗、荸荠4-6个、鸡蛋1个。辅料：油盐适量、姜末适量、红曲米适量、淀粉适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、酱油适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒粉适量。1、准备好其他的...

红烧狮子头的做法步骤step1荸荠削皮切成末，葱和姜取适量切成末（葱姜末越细越好）步骤step2放入肉馅中加入1勺盐步骤step3加入1勺酱油打入一个鸡蛋之后拌匀步骤step430克淀粉加少量水成糊状倒入肉馅中...

红烧狮子头的做法步骤step1猪肉剁成大小如米粒的小肉丁、藕去皮洗净擦成蓉步骤step2小肉丁放入容器，加入葱姜末、料酒、生抽、盐、1小勺白糖、蛋清、淀粉，顺同一方向将肉馅搅打至上劲步骤step3藕蓉倒入容器与...

红烧狮子头的家常做法步骤，红烧狮子头可是中国有名的一道大菜，深受人们的喜爱，它色香味俱全，经常出现在节日里人们的餐桌上，下面一起看看这篇文章学习一下红烧狮子头的家常做法步骤红烧狮子头的家常做法步骤1主料猪...