1.扒皮鱼去皮，内脏洗净。2.在鱼身的两边各斜切一刀。3.放入盘中加五香粉，料酒拌匀腌制20分钟。4.热锅下油，下放入腌好的鱼两面煎一下。5.再放入酱油，糖，葱姜，醋，白酒，水翻炒均匀。6.盖盖中火炖10分钟，再...

扒皮鱼用红烧的方式就非常的简单好吃，我们把鱼处理干净以后，在鱼的表面正反两面用刀划口，在刀口的地方塞入一些葱丝姜片，然后再加入适当的盐，生抽，料酒，白糖，腌制过夜。不粘锅放油，油五成热的时候，把腌制好的鱼放...

红烧扒皮鱼原料：扒皮鱼、葱姜蒜、醋、糖、料酒、青椒。做法：1、鱼用酱油盐腌上10分钟2、鱼过油炸至两面微黄。3、爆香葱姜蒜，下入炸过的鱼。4、放醋，糖，料酒，以及腌鱼的汁。5、汤汁烧开放青椒，...

扒皮鱼做法很多，不过我最喜欢红烧扒皮鱼，好吃很解馋。用料：扒皮鱼两条料酒适量酱油适量盐适量姜3、4片青椒2个豆瓣酱1汤匙糖1小勺步骤：1、鱼洗净...

四、红烧扒皮鱼的做法扒皮鱼的材料扒皮鱼1斤半、泡姜1块、红辣椒3个、独蒜3个、花椒、红油豆瓣、料酒、生抽、美极鲜汁、醋、味精、豆粉、葱花扒皮鱼的做法1、扒皮鱼洗净，在鱼身上割起刀口，姜、红椒蒜都切成颗粒...

红烧扒皮鱼1.扒皮鱼买回来后，把切口的地方清洗干净。在鱼身上切3-4刀，可方便入味。扒皮鱼是鱼腥味很重的海鱼，要用料酒和胡椒粉腌制20分钟以上，期间要翻面一下，可去除腥味。2.煎鱼的时候，一定要先把炒锅烧热，再...

红烧扒皮鱼的做法扒皮鱼先下锅煎，煎到两面金黄就好炒锅放油，加热到5成热，放入两大勺豆瓣酱，然后放入鱼。加入料酒，生抽，老抽一小勺鱼中途翻一次面，加小半碗水小火收汁，10后就可以关火豉香扒皮鱼用料扒...

如题，我想知道:鱼的营养价值及功效作用,鱼的做法大全,鱼怎么做好吃

辅料：泡椒适量、盐适量、生抽一小勺1.剥皮鱼裹上淀粉下过油炸至香脆2.热油炒香姜蒜3.倒入泡椒炒匀后倒入白开水4.倒入炸好的剥皮鱼5.放入盐生抽调味6.盖盖焖3分钟7.3分钟后下入蒜苗青红椒段出锅...

第二种：红烧扒皮鱼切好葱姜蒜后，用油烹香，然后倒入开水，放入适量的生抽、料酒、耗油、白糖、胡椒粉等调味，水开后放入炸制好的扒皮鱼，炖煮到汤汁浓稠就可以出锅装盘了，红烧扒皮鱼香浓美味，下饭最佳。这种做法...