(1个)独头蒜(2个)姜(2片)将配料切碎。蚝油、生抽、糖、香油兑成调味汁。茄子切成菱形块状。炒锅放50ml油，烧热，倒入茄子。翻炒茄子，待茄子把油吸净后，倒入20ml水，水被茄子吸收后，再倒20ml水，反复三次，至茄...

香蒜蚝油茄子材料主料：茄子(紫皮，长)400克，调料：姜15克，白皮大蒜25克，蚝油50克，白砂糖20克，味精2克，盐1克，料酒25克，豌豆淀粉40克，植物油50克做法1.把茄子洗净剥皮，切成3厘米大小的菱形块。2.炒锅...

如题，我想知道:蒜香耗油烤茄子怎么做

蒜香茄子需准备食材：长茄子、大蒜、面粉、香菜末、红椒末、酱油、蚝油、白糖。一共三个步骤，下面是蒜香茄子详细操作：第一步：切片茄子切片，放盆里加一勺盐用水泡几分钟挤一下。第二步：下锅炸干面粉均匀撒在茄子块上...

2.将茄子捞出挤干水，装入专用碟中，放入微波炉中，高火3分钟，取出翻另一面再高火3分钟。茄子蒸好后，可有两种做法3.一种方法是小碗里加蒜蓉拌上适量食用油，拌匀，盖好，入微波炉高火叮一分钟爆香。取出加入芡汁...

蒜香茄子做法材料：茄子、大蒜、辣椒、葱调料：生抽、蚝油【详细做法】1.准备上两根大茄子，把它们清洗干净之后切成段，可以切短一点，这样子更方便。把切好的茄子装入盘中，锅里放水烧开，把准备好的茄子放进锅里蒸，...

加入适量油，放入茄子条、大蒜、葱段、八角、蚝油、青椒、红椒，盖上盖子，小火焖2分钟；3、开锅，翻炒均匀，等到水分越来越多的时候，翻炒均匀，再盖上盖子，小火继续焖几分钟；4、焖至茄子变软，水分收的差不多的时候...

蚝油蒜香茄子（2种做法）的做法步骤步骤1space圆茄子用小苏打搓搓外皮，用水洗净，去蒂，连皮切薄片，皮有营养不要去掉。大蒜切末。步骤2space茄子不吸油窍门:将茄子切薄片，用盐腌一下，攥干水分（左边）防止...

如题，我想知道:蚝油蒜泥拌茄子的做法,蚝油蒜泥拌茄子怎么做

材料茄子两个，猪肉糜适量。调料蒜末、辣椒末少许，蚝油适量。制作①茄子洗净后切成约5厘米长。②将茄子并排在盘中。③将猪肉糜、蒜末、辣椒末、蚝油混合一起，倒入茄子中。④罩上微波薄膜，低火加热约5分钟即可。