1、准备好食材。2、辣椒切圈。3、小米椒切碎。4、水烧开，下肥牛焯水，变色后捞出。5、热锅冷油，加入葱、姜、蒜、辣椒圈爆香。6、倒入金针菇，翻炒至变软。7、加水没过食材，再加入生抽、盐、糖，中火煮5分钟。...

做法步骤如下：1、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。2、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。3、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。4、将一大匙蚝油放在碗...

1、肥牛片洗净，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用。2、金针菇洗净，切去尾部的老根备用。3、开锅下油，爆香姜片，溅少许绍酒，下鸡汤。放入金针菇和粉丝煮开，然后下肥牛、辣椒干、西芹，煮开后以盐、胡椒粉调味，稍作收汁便...

1、首先金针菇清洗干净，放入锅中焯水，煮1-2分钟后捞出来沥干水分。2、将大蒜去皮切末，红椒清洗干净切末。3、锅里放入适量的食用油，油热后把大蒜末放进去爆香。4、倒入番茄酱炒香。5、接着加入适量的清水，再加入盐...

金针菇切去根部，撕开。香菜切段。红椒切丝。大蒜去皮，切碎。2将生抽、蚝油、鸡精、香油、花椒油放碗内，加入蒜碎调匀，备用。3锅内烧开水，放入金针菇焯烫至水开，捞起沥干水分。4再将肥牛片放入锅内汆烫，中途用...

1）准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻；2）金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起，再铺在碗里备用；3）锅里烧热油，将切碎的葱末、姜末、蒜末、野山椒末放入锅内炒香；4）再加入黄辣椒酱翻炒出香味，...

1、材料：肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐、金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈；2、将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里；3、将肥牛放入沸水中涮至变色，...

金针菇肥牛的做法金针菇去根洗净锅里放油，六成热后放入蒜蓉继续放入豆瓣酱，大火炒30秒豆瓣酱炒香后放入史云生高汤大火烧开后放入金针菇煮开后放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮一分钟后至肥...

酸汤金针肥牛的做法2主料：肥牛片(300克)辅料：金针菇(1把)厨具：炒锅步骤：1、准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻。2、金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。3、将金针菇铺在碗里备用。4、锅里烧热...

准备食材：金针菇100g，肥牛卷200g，葱20g，盐10g，油10g，鸡精10g，糖10g，番茄200g，蒜10g。番茄肥牛金针菇怎么做金针菇切去底部，番茄切块，葱蒜切片。番茄肥牛金针菇怎么做锅中倒油爆香葱姜蒜，放入番茄翻炒。番...