麻辣藕片的做法：1、藕切片冷水泡半小时，锅里烧热水煮一分钟捞出。2、锅里加水，放老抽，葱姜，郫县豆瓣酱，八角，麻椒，辣椒，盐，煮半二十分钟。3、炒勺放少许油把干辣椒和麻椒小火炒香。4、倒入煮好的藕片添入...

麻辣藕片的做法步骤1.莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。2.干红辣椒切段，准备花椒和八角。3.热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香.4.倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱...

1、主料：藕1个、猪肉末少许、郫县豆瓣酱1.5汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、干红辣椒适量、花椒适量、淀粉适量、植物油适量、葱少许、蒜少许、姜少许。2、鲜藕去皮切薄片清洗后沥水。3、放入大碗中加入适量干淀粉抓匀。4、...

麻辣藕片材料：莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末。做法1、把藕洗净，切片，大概8厘米厚。2、烧开水后，用新鲜的莲藕在水里烫一下，千万不能煮熟，不然藕片将失去爽脆的口感，变得绵软...

麻辣藕片怎么做好吃又简单1麻辣藕片【材料】：莲藕3节、香菜适量、辣椒面2大勺、花椒2大勺、八角2个、香叶2片、草果1个、生抽4汤匙、盐2茶匙、糖1茶匙【做法】：1、莲藕去皮后切成片，不要切太薄，...

1、用料：莲藕1节，大葱1段，干辣椒6个，食用油适量，姜几片，白芝麻适量，豆瓣酱半勺，味精半勺，胡椒粉半勺。2、藕去皮切成薄片，锅中倒入适量清水烧开，藕片倒入锅中焯熟。3、锅中热油，大蒜、姜片、干辣椒入...

如题，我想知道:麻辣藕片的做法

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藕片变色捞出放入凉水中过凉，再控干水分备用。5、锅里放油先放入麻椒炸出香味再放辣椒，辣椒稍微变色就立刻出锅倒入藕片中。6、把准备好的盐，米醋，白糖，海鲜酱油全部倒入藕片里拌匀，麻辣藕片就拌好了。

前言麻辣藕片材料主料：藕一个；辅料：麻椒少量、辣椒油少量、盐少量、糖少量麻辣藕片1藕去皮、切片2用清水泡一下去淀粉，开水煮5分钟（开水里放点盐和食用油）3把煮好的藕片放入准备好调料炝拌即可小贴士...