1、将猪肉洗净，切成肉丝，加入鸡精、盐、蛋清和淀粉拌匀；白菜去叶，洗净切丝；芹菜择好洗净，切成丝；将盐、鸡精、高汤和淀粉调制成芡汁备用。2、热锅，倒油并烧至八成热，倒入猪肉丝翻炒。3、待肉丝散开后加入料酒继...

第一步，准备好所有食材，首先选择鲜嫩的芹菜1把，然后将芹菜先去根去叶，清洗干净，再切成段，红辣椒洗净切丝，生姜大蒜洗净切末备用。第二步，将猪瘦肉洗净，先切成薄片，然后再切成丝，放入盆里腌制一下，先加入盐，胡椒...

准备猪瘦肉二两左右，先切成薄片，再剁成肉末，放入盆中备用。洗净的芹菜一小把，先把宽一点的芹菜从中间划开，再切成一厘米宽的芹菜粒，装入盆中。大葱一段切成葱花，放入小盆里面。生姜一小块拍扁，切成姜粒，和葱花放...

1.五花肉切薄片、红椒切粒、姜切末。2.芹菜切细丝。3.起油锅，下姜丝炒出香味。4.下红椒，炒出红油。5.下五花肉片滑炒，加生抽使肉片入味并炒熟。6.下芹菜丝。7.翻炒均匀，加盐继续翻炒，直到芹菜丝变软，即可。

【制作方法】：第一步：准备好所用的食材，分别清洗干净，沥干水分备用。第二步：先把洗干净的猪肉，用刀切成肉丝，切的时候顺着猪肉纹理切，很好切。第三步：把胡萝卜斜切成大块，再切成胡萝卜片备用。第四步：把西芹先...

4、下面我们就可以准备翻炒了，将油加热之后先要将肉丝炒散，然后等到肉丝炒的变色之后，再加入我们刚刚准备好的辣椒和蒜片，然后再将我们切好的芹菜段加进去。5、都加入之后就可以翻炒几下，翻，炒过程中我们可以加入一些...

1、家里有牙口不好的朋友，芹菜最好削掉外皮，芹菜要想不发黄不出水，必须要水开后加入一勺精盐，然后把芹菜烫30秒，这样芹菜色泽碧绿，炒的时候不出水，大家可以试一试。2、肉丝下锅炒香后，加入生抽，蚝油调味后，一定...

芹菜小炒肉的做法芹菜清水洗干净后，切成斜刀段备用。猪五花肉切丝，厚度依据个人口味均可。准备好，葱段，姜片，蒜头，少许干辣椒丝。锅中加入少量食用油，中小火，轻轻煸炒。依次加入葱姜蒜等作料。继续加入芹菜，翻炒约...

1、准备好食材：一小把芹菜、适量的猪肉丝、葱、姜、蒜、食用盐、鸡精、生抽。2、制作美食：起锅烧油，油温七成热时放入切好的葱姜蒜爆炒出香味，接着放入准备好的肉丝翻炒均匀，加入适量的生抽、鸡精、食盐调味继续翻...

芹菜具有清热利湿，平肝健胃功效。它可以清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。下面就为大家分享一道“芹菜炒五花”的...