肉饼蒸蛋好吃又嫩的做法:主料:夹心肉350克、鸡蛋1个。辅料:料酒1勺、香油1勺、生抽2勺、淀粉2勺、胡椒粉1勺。步骤:1、【主料】:夹心肉350克|鸡蛋1个。【辅料】:料酒1勺|生抽2勺|香油1勺|淀粉2勺|胡椒粉...
1、原料:猪肉糜半斤(或牛肉糜)、胡萝卜2根(加入藕也很好吃)、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料:生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。2、腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末,拌入...
上锅蒸:蒸锅水开后,把盖上保鲜膜的肉饼送入蒸锅,加盖,大火蒸10分钟。保鲜膜也可以用一只直径大于蒸盘的盘子代替,倒扣在上面即可。(目的只有一个,防止水蒸气。)享用
肉饼蒸蛋一般要蒸10-15分钟左右,具体要看火候和肉饼蒸蛋的分量。如果是半斤猪肉和4个鸡蛋,一般用大火蒸12分钟左右即可,这个时间蒸出来的口感较佳,时间长了蛋和肉的口感都会变老。肉饼蒸蛋要蒸多久肉饼蒸蛋的原料包括...
用手将中间按出浅窝7.分别磕入一粒鸡蛋8.上锅蒸10分钟左右,即可肉饼蒸蛋属于极其简单易做的快手菜,材料很好准备,同米饭一起蒸可以缩短烹饪时间。肉饼蒸蛋属于家常菜谱,主要原料是猪和鸡蛋;工艺是蒸,制作简单。
20分钟就可以了,以下是肉饼蒸蛋的具体做法。主料:五花肉250g、鸡蛋3个辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、小葱适量、料酒适量、生粉适量、姜粉适量步骤:1、肉加料酒生抽,蚝油,生粉,小葱姜粉,盐拌匀2、再...
一般来说,肉饼蒸蛋蒸10-15分钟左右就可以了,时间不能太长也不能太短,要是蒸制时间过短的话,会导致无法完全将肉蒸熟,导致内部还有血水,吃起来口感也不是很好。而要是时间太长的话,会将鸡蛋、肉类等食材蒸得过老...
2将葱姜切成细末,加入凉白开30毫升,泡半个小时变成葱姜水。用葱姜水而不用葱姜末,是让肉饼滑嫩不塞牙的第2个小技巧。3将肉糜放入一个干净的碗中,打入一个鸡蛋,加全蛋而不加生粉,是让肉饼滑嫩不塞牙的第3...
肉饼蒸蛋的做法材料集合图:1.姜葱切末,香菇和地梨切碎粒备用2.盐、味、胡椒、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、生粉1茶匙、鱼露1茶匙(可不加)3.把1+2放在一起,拌均匀4.调好料的肉糜拌匀后压平,中间挖出一个小小坑...
相信大家肯定都听说过肉饼蒸蛋这道菜吧?它属于一种非常简单的快手菜,因为它的食材,比较简单,容易找到,而且制作所需时间很短。那么接下来,就让我们进一步走进肉饼蒸蛋吧,不仅来了解一下它所需的材料,更重要的是了解它...