青椒炒千张千张洗净切丝，洒少许盐拌匀腌制。开水烫后，沥干水分备用。青椒切丝。备蒜泥。热锅冷油入蒜泥炒香，入千张丝翻炒片刻，入青椒丝、少许白糖快炒。出锅前入少许盐即可。买回来的豆制品在食用前用开水焯一下，既...

倒入千张丝，快速翻炒，用筷子将千张丝散开，因为千张丝比较吸油，也可以加入少量水，防止粘连，然后将蒜黄段倒入。大火快炒30秒左右。依据个人口味加入盐，生抽搅拌均匀完美出锅。这道素炒千张，是我家儿子特别中意的一道美食...

然后再准备一些红辣椒，我们再将锅内倒入一些食用油，等油加热之后，再放入葱末进行爆香，然后再倒入我们已经准备好了红辣椒和青蒜，这样翻炒几下之后再倒入料酒。等青蒜和红辣椒都均匀的翻炒之后，再放入千张丝进行调味。然...

柿子椒50g红椒50g调料食盐适量蒜适量调和油适量小炒千张的做法1.清洗干净，准备双椒；2.千张切丝，双椒切丝；3.黄瓜切片；4.坐锅点火，加蒜爆锅；5.将千张倒入锅中翻炒；6.勾芡下；7.加盐；8.起锅。

一、素炒千张丝的做法主料：豆腐皮2张辅料：柿子椒2个调料：干辣椒5个；料酒20毫升；生抽10毫升；老抽5毫升；白糖5克1。千张改刀成宽度适宜的小片后叠起来。改刀成细条状；2。青红椒斜刀切细圈备用；3。锅中放一...

1.将准备好的千张洗干净，用刀切成细长丝，大约零点二厘米的宽度。然后将千张放到沸腾的水里焯五秒钟。2.焯过水的千张晾凉之后，把适量的食盐、生抽、辣椒油、香菜段和胡萝卜丝放入到其中，搅拌之后等待二十分钟就能食用了...

2、然后葱去根去烂叶洗净后切段，千张切丝，开水锅，水开入千张丝，稍焯倒出冲凉挤干水份，坐锅入油，先将肥膘煸出油，入肉丝划散，色变入千张丝同炒，千张丝正好将肉汁吸入，豆制品遇荤油会更软糯，入糖提鲜，盐...

1、买回的千张最好清洗一下，控干水分。2、蒸笼水开上汽后，放入千张蒸10分钟拿出切成大片待用。第三步：辣椒肉丝。1、热锅凉油，加入肉丝滑熟捞出控油待用。2、锅内底油爆香葱姜蒜，大火快炒放入辣椒丝，青红辣椒丝...

在素炒千张时，很多小伙伴喜欢用韭菜、蒜苗，但个人认为千张和蒜黄才是最佳伴侣。蒜黄其实就是大蒜的幼苗，很多人不喜欢吃大蒜，对蒜黄却是来者不拒，甚至是欲罢不能。小厨也是蒜黄的忠实粉丝，因为蒜黄色泽喜人，口感鲜嫩，...

2、切成中等大小的片。3、准备花椒，干辣椒。4、准备姜末，蒜末。5、锅里加底油，开中火，入锅煎。6、煎至两面金黄就可以出锅，备用。7、把调料入锅炒香，加入已经煎好的千张筒。加入盐，生抽，糖，胡椒粉调味，翻炒...