5、蒸制时间到后，关火拿出，常温冷却凝固后，用筷子或者竹签，沿着边上转一圈，再从侧面插入，脱模就可以吃了，Q弹爽口，非常好吃。二、蔓越莓钵仔糕1、食材：木薯粉100克、澄粉30克、水220克、蔓越莓50克、白砂糖50克...

1、混合木薯粉和澄粉搅匀，如下图所示：2、加水搅匀，如下图所示：3、糖和水煮至冒泡，关火晾凉，如下图所示：4、提前准备一锅水，烧开，如下图所示：5、学厨蛋挞模刷一层油，如下图所示：6、碗底铺蔓越莓干，如...

蒸笼中放上钵仔碗，锅中水烧开后关微火待用。步骤3把配好的钵仔糕粉浆再搅拌后立即装入有嘴的手提水壶中，迅速倒入蒸笼中各个钵仔碗内，每个钵仔碗内倒入八成满，中途应抖动、晃动水壶，以免壶中粉浆沉淀。

水晶钵仔糕是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。爽滑可口，口味丰富的钵仔糕，真的是毫无抵抗力。晶莹剔透的糕体，软糯Q弹的口感，让人回味无穷。从草莓味、芒果味、椰子味到红豆味、桂花味、葡萄干味等等等等，总有...

锅中烧水，煮沸后放上钵仔，大火蒸至10分钟后转小火再蒸15分钟。这样蒸出来的钵仔糕表面才是平整的，不会有明显的凹洞。蒸好后取出，放凉后用竹签沿边转一圈，从侧面插入，脱模完成砵仔糕蒸熟后一定要彻底凉透才能吃...

水晶钵仔糕的做法1、木薯粉和澄粉混合均匀。2、加入搅拌至无颗粒。3、糖加水煮开。4、模具刷上油。5、糖水晾至温热后加入粉桨中。6、模具中放放葡萄干。7、倒入搅拌好的粉桨。8、上锅蒸20分钟即可。9、成品。

水晶钵仔糕的做法1.准备材料：250克钵仔粉、5克配方粉、100克白糖、500毫升水（分为2份，一份350毫升，一分150毫升，150毫升用来煮糖水的）、煮熟的绿豆适量2.煮糖水：把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀，混合好后...

基本说明：1、是广东地区的汉族传统糕点小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕；2、深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的...

主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米或糯米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多...

水晶钵仔糕的做法材料：水500毫升，白糖100克，熟绿豆适量步骤：1、500毫升水（分为2份，一份350毫升，一分150毫升，150毫升用来煮糖水的）、煮熟的绿豆适量。2、煮糖水：把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀，混合好...