第1步就是要选择新鲜的西红柿和茄子,把它们清洗干净之后,均匀的切成块状。第2步,茄子可以提前用少许盐水,进行浸泡一下,这样煮起来会更好吃。第3步下热油锅,把茄子和西红柿一起放进去,大火翻炒至两面金黄香味飘出。...
如题,我想知道:西红柿烧茄子怎么做
【食材】茄子500克、西红柿200克、红油豆瓣酱20克、泡椒一个、生姜一块、小葱一棵、大蒜三瓣、油适量、生抽15克、蚝油5克、香醋3克、淀粉5克、芝麻香油几滴〖做法〗西红柿去皮后切成小丁,尽量切得小一些、茄子切成约8毫...
西红柿烧长茄子的做法如下:需准备主料西红柿300克,需准备辅料长茄子1根、大葱少许、姜5g、大蒜5g;西红柿洗净切块,长茄子洗净切滚刀块,备用;中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入长茄子块,炸至金黄,捞出沥净...
1、准备好主要的原料,圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色,所以选择圆茄子。2、小葱切成小段。3、西红柿切成滚刀块(不容易伤到手,这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验)。4、茄子切成小块。5、锅里面...
第1步、茄子洗净,撕成块。第2步、大蒜切末。第3步、热锅冷油,放花椒八角和食盐。第4步、放小许蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步、茄子变色。第7步、放生抽。第8步、放白糖。第9步、放剩下的蒜末。第10步、...
1.茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐、味精、淀粉,用水调匀。2.炒锅放油,不要太多,跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较"吃"油,所以,一定要慢火,热油。而且要勤翻...
【西红柿烧茄子】【制做食物】四季豆,食盐,西红柿,辣椒,大葱,蒜头,番茄沙司,生抽酱油,食盐,白砂糖,耗油,老抽王,木薯淀粉【制作步骤】1、提前准备二根四季豆,一个番茄,一根辣椒,一根大葱,三瓣蒜头。之上这种是...
1、将茄子洗净,切滚刀块;番茄洗净,也切块;葱、姜、蒜洗净,葱、姜切丝,蒜拍烂。2、锅内倒入适量的油烧热,放入切好的茄子块,炸至金黄色捞出沥油。3、锅内留少许油烧热,放入葱丝、姜丝、蒜爆香,将炸好的...
3、茄子块撒上玉米淀粉,让每块茄子裹上淀粉。4、把锅多倒些油,等油烧6趁热把茄子块倒进去,将茄子炸至表面微黄捞出,控干多余的油分待用。5、青椒洗净切菱形块,小葱切成段,蒜粒切成蒜末。6、西红柿洗净,用开水...