【干烧平鱼】需要食物：平鱼，莴笋，香葱，姜片，蒜头，小葱，米酒，植物油，麻椒，生抽，白胡椒粉，郫县豆瓣酱，食用盐，味精制作流程如下所示：第一步最先提前准备4-5条中等水平大小的平鱼，再备上两根莴笋和香葱。平鱼清...

2、平鱼去内脏，剞十字花刀，浇上料酒，撒盐，放上葱姜片，腌渍15分钟。3、准备好葱姜蒜片、配料笋丁、香菇丁、青椒丁和五花肉丁。4、将锅中倒油，平鱼腌好后拭干水分，待油温烧至七成热，放入平鱼炸成金黄色。5、...

5、放入煎后的平鱼，转成小火将汤汁收浓，盛出装盘，放入香菜点缀即可。

干烧鲳鱼的做法鲳鱼处理干净，改刀，用厨房用纸沾去水分，轻轻扑一层干粉，备用请点击输入图片描述油热下锅炸，不停的往表面淋油请点击输入图片描述成金黄色捞出备用请点击输入图片描述留少许油，放肉丁，香菇丁，...

(1)将平鱼收拾干净，放热油中稍炸捞出;葱、姜、蒜切片。(2)炒锅中放油烧热，放入内末炒散，加入豆瓣酱、姜片、蒜片炒出香味，烹入料酒、酱油，加适量开水，把平鱼、白糖、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，烧开后转小火...

干烧平鱼的做法冰鲜平鱼两只，剪开鱼腹，去膛去腮，洗净里外，两面剞刀葱段姜片蒜瓣拍松，干香菇泡发洗净去蒂切粒，火腿切粒，干辣椒数颗，备用锅烧热油，下鱼煎至两面金黄色，捞出留些底油，依次下干辣椒、葱姜蒜...

小火慢慢煎；待鱼煎至7分熟时加入少许酱油；最后加入葱花点缀即可。3、干烧平鱼：平鱼去净鳃，内脏后洗净干净；在鱼的两面切上花刀后加入盐和料酒腌制10分钟；葱切段，姜切丝，蒜切片；把泡好的木耳撕成小朵；将鱼擦干...

1、将平鱼去腮，去膛清理干净。2、鱼身划上2刀，抹上盐、料酒、葱姜腌制20分钟。3、取出鱼，将鱼风干表皮。4、煎炸机接通电源，调制火力5挡，烤盘刷油。5、烤盘热后，将鱼码在烤盘里。6、一面金黄再把鱼翻面，...

干烧平鱼的做法步骤1、准备好所用食材。2、平鱼去净鳃，内脏后洗净干净。3、在鱼的两面切上花刀后加入盐和料酒腌制10分钟。4、葱切段，姜切丝，蒜切片。5、把泡好的木耳撕成小朵。6、将于擦干水分后均匀的沾上一层...

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