豆沙包【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:200克;酵母粉:2克;牛奶:90克;豆沙:适量;豆沙包的做法将酵母粉用少量温牛奶调匀将牛奶分次倒入面粉中,用筷子搅打至雪花状揉成光滑的面团温暖处静置,这是第一次发酵40分钟,至2~3倍大发酵好的面团,抓中中间拉出即可见大小匀称、有韧性的蜂窝状组织排气后,揉圆。准备好豆沙将面团分割成大小一样的小面团包入圆形的小豆沙团团圆封口捏紧,并朝下放置静置,这是二次发酵15分钟,至面团1.5~2倍大冷水上锅,中火蒸制15分钟~18分钟...
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家庭红烧豆腐怎么做好吃
家庭红烧豆腐怎么做好吃 2020-05-21 11:30:46
相关问答
豆沙包怎么做

豆沙包制作方法:1、将面粉、水、酵母置于面包机中,选择和面程序,搅打35-40分钟;2、将打好的面团取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的面团;3、置于盆中,包上保鲜膜,置于28度烤箱或者室温,发酵至2倍大;4、取出排...

豆沙包的做法花样大全

主料:面粉250克、红豆沙适量辅料:酵母3克、细砂糖5克、水135克1、酵母,细砂糖,水,混合。加入面粉,搅拌至絮状。2、揉成面团,发酵。3、面团发至2倍大,发好的面团排气,分割。4、包豆沙包。5、收口捏紧。6、...

豆沙包的制作

5、分成大小均匀的剂子,擀成面皮后,包入适量红豆馅。6、收口捏紧朝下,用手团成圆形。7、都包好后,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。8、凉水上锅,蒸帘上抹一层油,摆上红豆包。9、大火蒸20分钟,关火后3-5分钟再揭...

豆沙包的制作方法和步骤

豆沙包的制作方法和步骤如下:1、将普通面粉、牛奶、盐、糖、酵母倒入厨师机桶内。2、启动厨师机1档2分钟,混合至无干粉,厨师机调到2档继续揉面5分钟。3、厨师机桶壁四周干净,面团揉至光滑有弹性即可。4、揉好的面团...

豆沙包怎么做

豆沙包怎么做1一、豆沙包(内附豆沙馅做法)的做法红豆放入电饭锅中焖熟。加入白砂糖,用叉子压成泥。分成10份,搓成球。豆沙馅就做好了。面粉中加入酵母和适量的温水,揉成光滑的面团,放入温暖处,发酵至2倍大,...

豆沙包的做法怎么做豆沙包

刷子沾许水,把耳朵眼睛鼻子分别粘在包好的豆沙包上。13、包好的包子排入笼屉内,每个包子之间需要有间隔,盖上锅盖发酵至原来1倍大。14、大火蒸开转中火蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖即可。

豆沙包怎么做?怎么调馅?

豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的汉族小吃。泡打粉加入面粉及调味料,揉成面团,切成10等分,发酵约30分钟,豆沙亦分成10等分。每份面团捍成中间厚,边缘薄的面皮,包入豆沙后收口捏合,置于蒸茏...

豆沙包的做法

1、将红豆洗净,浸泡一夜;其他豆沙包图片其他豆沙包图片(14张)2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂;3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺...

豆沙包怎么做

步骤:1、酵母加入清水中化开;2、加入200g面粉、白糖、泡打粉,活成团,无需揉到光滑,活成团即可,盖保鲜膜温暖处发酵2-3倍大;3、发酵好的面加入50g面粉,揉成团后盖保鲜膜松弛10分钟,继续揉,再松弛,直到揉到面团...

豆沙包的做法 怎么做豆沙包

8、发酵好的面团取一小块,加入适量的可可粉,揉成可可面团(做熊猫豆沙包的眼睛、耳用)如做普通形状豆沙包此步可省略。9、将面团分割成均匀的面剂。10、面剂擀成大约半厘米厚的面皮,中间放上红豆馅。11、像包子一样...