清炖羊排【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊排:400克;胡萝卜:1根;猴头菇:100克;水:适量;葱:适量;姜:适量;料酒:适量;食盐:适量;鸡精:适量;清炖羊排的做法羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可猴头泡发(猴头菇的泡制方法点这里)砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒放入葱、姜、料酒放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟下入胡萝卜块,煲至羊排软烂调味后,煮3分锅即可出锅...
相关视频/文章
相关问答
正宗清炖羊排的做法

清炖羊排的做法如下:一、材料二、做法1、准备材料,胡萝卜削皮切块。2、羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出。3、将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血。4、放入八角、花椒和桂皮、放入姜片。5、再放入陈皮,用...

清炖羊排的正宗做法

清炖羊排的家常做法:主料:羊排500克。辅料:葱姜少许、花椒少许、盐少许、水适量。步骤:1、准备羊排洗净。2、焯水。3、葱姜,花椒。4、将羊排放入电饭煲中,加入葱姜,花椒。5、添加适量的开水。6、按键开始煮。7、大...

清炖羊排的家常做法

1.准备食材:羊排洗净切碎,冷水浸泡,捞出备用,料酒,盐,酱油,葱,姜,花椒,大料,桂皮,草果,胡萝卜洗净切成滚刀片。2.把羊的水倒入冷水锅中。烧开后焯水捞出备用(不要用冷水)。3.然后在砂锅中放入适量的水,将...

清炖羊排的做法

清炖羊排的做法:主料:羊排600g。辅料:生姜适量、盐适量、花椒适量、甘草适量、草果适量、八角适量、大葱适量、枸杞适量、香菜适量、蒜叶适量。1、羊排用清水浸泡一晚并多次换水。2、在开水中焯一下。3、打开热水冲洗干净...

炖羊排的做法 最正宗的做法

1、清炖羊排主料是羊肋排,超市买的一包大约1斤半重,带骨不带皮。2、羊排洗净,切成约5厘米长的大块。3、烧一锅热水,放入羊排煮沸后两分钟捞出。4、另用砂锅烧一大锅热水,将煮过的羊排放入,煮沸后撇掉血沫。5、...

怎样清炖羊排

清炖羊排的做法很简单,想吃的话可以在家里做。下面小编就介绍几种做法给大家。做法一主料胡萝卜(200克)、羊排(150克)、白菜(200克)、花生(50克)、香菇(适量)、姜(5朵)。做法1、准备好所有原料。2、...

清炖羊排的做法最正宗的做法

清炖羊排做法一主料:胡萝卜(200克)、羊排(150克)、白菜(200克)、花生(50克)、香菇(适量)、姜(5朵)。做法1、准备好所有原料。2、我们将姜切成片,然后是将羊排洗干净了切成段,在沸水里面焯一下,这样是可以更...

清炖羊排怎么做

准备食材,羊排截成小段,放入清水中清洗几遍去除血水,捞出控净水分。白萝卜去皮,先切出2个厚片用筷子扎些小孔,其它的切成薄一点的厚片。姜切片、葱切成段。羊排放入冷水锅大火煮开2分钟,撇掉浮沫捞出控水。用料:...

清炖羊排最正宗的做法

清炖羊排,做法简单,味道香醇。用料羊排花椒姜葱料酒盐清炖羊排的做法切好羊排肉,其实我还买了块羊腩肉,有点肥肥的,香极了!羊排中倒入冷水,加料酒、花椒(去膻味),同煮,开锅后漂去浮沫。待羊肉变...

怎么清炖羊排 如何清炖羊排

1、食材:羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。2、清炖羊排主料是羊肋排,超市买的一包大约1斤半重,带骨不带皮。3、羊排洗净,切成约5厘米长...