1、准备食材，肥肠需要处理干净2、高压锅放适量花椒，一勺老抽，高压锅中大火15分钟即可。3、取出，切成小段状，沥干水份。4、炒锅加热，放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到油中。香料炸到变色，加入适量的白砂糖，...

红烧肥肠是湖北武汉市的一道传统佳肴。此菜以红烧技法制成。成菜猪肠形如象眼，色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻。并且有气血双补、补虚养身、便秘调理、痔疮调理等功效。材料主料：猪大肠500克，辅料：胡萝卜100...

步骤1炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2分钟取出，用清水漂干净;2.另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌红烧肥肠干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油25克腌渍入味;3.炒锅置旺...

第1步、去掉大肠上的脂肪，先用两遍盐反复搓洗大肠，清洗干净后，再用一遍白醋揉搓一遍，去除大肠异味，然后用清水将大肠清洗干净备用。烧一锅开水，将大肠焯一焯水，然后用清水冲凉后，将大肠切成2-3公分左右的段备用。第...

红烧肥肠怎么做，先准备好用料：肥肠1500克，盐，老姜，郫县豆瓣，生抽，三奈，八角，花椒粒适量。味精，料酒，白糖，葱花，香菜适量。面粉，泡黄豆，草果，醋适量。肥肠洗净：1、把肥肠稍微用水冲一下，沥一下水，把500...

红烧肥肠【所需食材】肥肠一根、白醋适量、面粉一大勺、生姜片适量、料酒适量、食用油适量、高度白酒50克、干辣椒段适量、红烧酱料适量、大蒜粒适量、芹菜段适量。【做法步骤】1、准备一根肥肠，肥肠的清洗很重要，先加白醋，...

1、首先要将肥肠上面的脂肪去掉，用面粉反复搓洗大肠三四次，清理干净后，再用白醋揉搓一遍，去除猪大肠异味，清洗后用清水将大肠清洗干净备用。起锅烧水冷水将大肠放进去抄水，抄好水以后用清水冲凉，然后将大肠切成2-3厘米...

好吃到吞舌头的秘制家常红烧肥肠的做法。所需食材：处理干净的肥肠2000g，大葱，八角，干小山楂，小茴香，花椒，大蒜、姜适量，盐、糖适量，生抽、老抽适量，香菜1把。做法：1、备好需要的食材，将肥肠处理干净。2、把处理...

红烧肥肠的做法1.将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍2.胡萝卜洗净切片，青椒切段，香菜切末;葱洗净切花、姜洗净切丝;淀粉加水调成芡汁备用3.炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，倒入肥肠煸炒，加入青椒段、酱油、...

口味：味道咸香，肥而不腻。主料：肥肠5斤，青、红椒辅料：蒜，姜，大料，山奈，草寇小茴香，花生油，原汁酱油，老抽冰糖，盐，鸡精，白醋，葱，郫县豆瓣，粮食白酒，味精适量，菜籽油制作步骤：1、将大肠去掉...