臊子鱼鳞茄的做法这道菜使用的是川菜经典的鱼香汁，酸甜加咸鲜的口感，微辣，开胃，正适合盛夏时节胃口不好的人们，不想吃饭的时候，来这们一盘，光看着就已经流口水了，谁说鱼香只能肉丝？用鱼香汁做的茄子，才真是销...

步骤1.做臊子鱼鳞茄剩下的茄子，切成小块；2.泡椒、小米辣、青椒、蒜、葱全部切碎；3.剩米饭备好；我家的米饭口感很糯，很适合做糍粑饭；4.锅里倒入适量油烧热，放入切碎的配料翻炒均匀；5.将茄子放入锅里翻炒，刚...

3、倒入晾好的辣椒油,将切末的材料倒入酱汁碗中,搅拌均匀,淋到蒸好的茄子上即可。臊子鱼鳞茄原料:长茄子1条、生姜3克、大蒜10克、小葱末适量、猪肉末30克、油适量、陴县豆瓣1勺、剁椒酱1勺、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒适量...

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臊子鱼鳞茄原料：长茄子1条、生姜3克、大蒜10克、小葱末适量、猪肉末30克、油适量、陴县豆瓣1勺、剁椒酱1勺、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒适量、糖1小勺、醋15克、老抽1小勺、生抽1勺、蚝油1小勺做法：1.生姜、...

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如题，我想知道:如何做出超级好吃的茄子呢?

第一步准备材料，需要准备的材料有青茄子，辣椒，大蒜，麻油。第二步处理茄子，在购买茄子的时候不建议大家购买紫茄子，最好能够直接购买青茄子，青茄子做出来的茄子酱要更加美味一些，茄子用清水清洗干净了以后，把茄子蒂去掉...

臊子鱼鳞茄是好吃的茄子家常菜。原料：长茄子1条、生姜3克、大蒜10克、小葱末适量、猪肉末30克、油适量、啤县豆瓣1勺、剁椒酱1勺、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒适量、糖1小勺、醋15克、老抽1小勺、生抽1勺、蚝油1小...

臊子鱼鳞茄的做法：原料：长茄子1条、生姜3克、大蒜10克、小葱末适量、猪肉末30克、油适量、陴县豆瓣1勺、剁椒酱1勺、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒适量、糖1小勺、醋15克、老抽1小勺、生抽1勺、蠔油1小勺做法：1....