麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年...

台面上撒一些干面粉，把小剂子都放在干面粉上，每个小剂子捏成窝窝头状，里面放入豆沙馅，然后在转圈收口，封好备用，全部麻团都包好之后，准备一碗清水，把麻团放在碗里滚一下，接着整个裹上白芝麻，就可以开始下锅炸了。

如题，我想知道:麻团,怎么做,比例,材料,

第四步：中间包一颗豆沙馅，利用虎口处收口，捏紧，再次在掌心团一下，然后在清水里滚一圈儿，再裹一些白芝麻，用双手揉匀，这样芝麻会粘的更牢固一些。第五步：锅里多倒一些油，油必须没过麻团才可以。凉油下锅，然后...

2、揉成长条形,下小剂子,逐个包入豆沙,做成麻团生坯备用。3、将包好的麻团放入水中沾湿,取出逐个均匀的粘上白芝麻,再轻轻搓揉。4、二成油温时下锅,炸3-4分钟,至表皮金黄即可。特点:色泽金黄,酥香爽口。本回答被提问者采纳...

期间我们准备馅料，传统的麻团就是豆沙馅的，把豆沙分成直径在1-1.5厘米左右的小块，然后揉成圆形。醒发好的糯米团揉成长条，然后分成等份，揉成圆形再按压扁，把豆沙馅包进去，注意做好的麻团直径在3.5-4厘米左右，意思...

炸芝麻球又叫炸麻团，内馅由豆沙或花生制成，外皮由糯米粉制成，再裹上芝麻，炸制而成。外酥里嫩，香甜软糯非常好吃。食材、主料、芝麻球260g辅料：油、适量步骤1.袋装芝麻球从冰箱取出，稍微解冻。2.拆开包装...

麻团的做法：【所有材料】糯米粉100g+20g，白糖45g，开水120g，白芝麻适量，植物油少许【做法】1、我们先煮糖水。小锅里倒入120g水，快烧开时倒入45g白糖，搅拌一下使其快速融化，水沸腾后关火。2、盆里倒入100g糯米粉...

在小饭团里包入豆沙或枣泥，就成了豆沙麻团了。剩饭巧变身4——香糯小米饼材料剩米饭1碗，葱末，盐，胡椒粉适量，油。做法把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下。将揉好的米饭分成几个小圆团，压成饼状。将饼放到锅里...

早餐二：黑芝麻花生双豆豆浆、蒸洋槐花、煎鸡蛋&水煮芦笋、空炸豆沙麻团。今天早餐豆浆换一换口味，睡前泡了黑豆和黄豆，今早加上花生、熟黑芝麻一起打成豆浆，没有放红枣，所以味道不甜，但原味也不错，尤其里面放了熟黑...