新鲜小土豆1盘，五花肉一小块，小青椒2只，香菜一撮，芹菜1根，葱花1汤勺、姜末1茶勺、花椒5-6粒、八角1枚、桂皮1小块儿，鸡汤，水或纯水2大杯，2汤勺大酱，1汤勺老抽酱油，1汤勺生抽酱油，1汤勺料酒，2汤勺水，1小...

小土豆洗干净，确定是小土豆，不是大土豆，连切都不要切。妈妈做的时候不会剥。我用不锈钢勺轻轻刮掉皮。出锅蒸熟后，放入锅中用少许油煎至两面焦黄。辣椒也要炒，表面有虎皮。最后在油锅里炒花椒大料叶。请点击进入图...

这是个东北朝鲜族的菜。不加肉的做法做法：1、锅中油热后放入花椒、八角、葱末炒香；放入肉末炒至发白；2、放入洗净的小土豆翻炒几下；3、倒入适量生抽，怕咸可以少加一点水，大火煮开，小火煮二十分钟；4、放入香菜...

酱土豆，是一道传统的东北特色菜，又叫东北酱小土豆。酱香浓郁，食材简单，荤素搭配，营养健康。酱上一大锅，可以保持好长一段时间，越吃越香。①选新鲜小土豆，刷洗干净，五花肉切厚片，尖椒两三个洗净去蒂，香菜一把...

酱土豆的做法1.首先把土豆的皮削掉，放在水里浸泡2.把葱切成小片，胡萝卜切成能一口吃掉的大小的片状3.酱料制作时需要加水，充分搅拌，要注意调整水量4.把之前浸在水里的土豆放入锅中煮，加水没过土豆，煮到差不...

【酱小土豆】酱土豆，是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜。二民族在此菜的做法上或有不同，朝鲜族多加辣椒，中国北方人可加辣椒也可不加。东北酱小土豆很有名。【咸菜】咸菜，又名腌菜，是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜，...

土豆酱的东北家常做法如下:1、土豆，干红辣椒，大葱，姜，东北大酱，13香。2、土豆切条，不要切太宽太厚。3、切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉。4、东北大酱加点少量水调稀一点。5、锅中倒入油，放13香，葱，红...

东北酱小土豆1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮)2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉(块大一些...

炒锅上火倒入鸡油烧至四成热，下土豆块炸至外表定型后沥油备用。2.锅放大豆油烧至七成热，下炸至定型的土豆块保持小火炸至外酥里嫩时倒出沥油。3.净锅上火添少许冷豆油，调入汤池特级老酱30克开小火慢慢搅拌均匀，...

添水，加调料，加酱油，蚝油，白糖，不用加盐了。敲黑板！！！酱小土豆的重点是酱，必须加点东北大酱。我喜欢六月鲜或者海天黄豆酱。喜欢吃辣的可以加香其酱。请点击输入图片描述锅内加一大把芹菜叶子，小火慢炖20分钟，...